７月６日【鶏骨スープ青桐】白湯醤油つけ麺
+唐玉小
+唐玉小 ８８０円＋５０円
この日はなでしこジャパンの決勝を見てから他のお店に行くつもり
でしたが、前半見終わった時点で予想外展開になってしまったので、
予定変更して【青桐】さんの昼・夜各１０食限定の『白湯醤油つけ麺』を
食べに向かいました
開店５分前位に着くとまだ誰も居ませんでした。
開店して限定Ｂの食券を券売機で購入して、カウンター席に座って
食券を渡す時、現金と一緒に『唐玉小』をお願いしました。
運ばれて来ました～↓
麺アップ↓
前回と盛り付け方が変わっています。
更にお肉ア～ップ↓
つけスープアップ↓
『唐玉小』↓
まずは麺に掛けられた鰹出汁のスープを麺の下から掬って味わうと
まだ少し暖かいので鰹の風味が強く感じられて美味しい～
平打ち麺をつけスープに浸け啜ると、醤油のいい香りが鼻に抜け
濃厚な鶏白湯の旨味と相まって堪りません
平打ち麺の食感がモチっと心地いい嚙み応えが最高
鶏チャーシューがしっとりしていて、柔らかく噛むほどに旨味が
溢れ出し惚れ惚れします
半分位食べ進めたら少し『唐玉』を溶かし味わうと、柑橘類など
色々な味や香りが加わり奥深い味わいになり堪りません
思う存分堪能し、つけスープ・鰹出汁のスープどちらのスープも
１滴残らず飲み干し大満足の完食です
凄～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
【鶏骨スープ 青桐】新潟県長岡市今朝白1-6-14
0258-32-7798 営業時間：（平日）11時～15時LO、 17時～20時30分LO
（土・日・祝日 11時～15時LO）
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）