５月１４日【麺屋あごすけ】つけ麺
８３０円
８３０円 １４日からいよいよつけ麺シリーズ始まると言うので、早速
仕事が終わってから向かいました
２０時４０分頃着いて外待合のテーブル席側に座ります。
まだ結構並んでるな～
のんびり待ちます。
まずはノーマルの『つけ麺』で『きゅうり増し』にしよう企んでいたら、
今日は『きゅうり』予想以上に出て、増しは出来ないそうです
カウンター席に案内されたのが２１時１０分頃で、３０分頃いよいよ
運ばれて来ました↓
麺アップ↓
つけダレアップ↓
そして『特製ネギソース』↓
まずは熱いうちに割りスープをレンゲに注いで味わっちゃいますｗ
あ～美味しい～
つけダレは熱々なので気を付けた方がいいかも・・・
肩ロースの低温調理されたレアチャーシューをつけダレに入れて、
ちょっと温まったかな位でかぶりつくと旨味が溢れだしてきます
きゅうり美味しくて増しにしたかった～
オニオンフライがカリカリした食感でいい感じ
今回は、麺にあご油とあご出汁ダブルで掛け混ぜられているんです
麺をそのまま食べると、食感も最高であごの香りと風味が
フワッと感じられます。
どんどん食べ進め、残り３分の１位になったら『特製ネギソース』を
少し麺に絡めて、まぜ麺の様に食べると堪りません
割りスープまで存分に堪能し完食です
と～～～っても美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）