４月６日【麺やようか】エビと豆乳の濃厚醤油つけそば
９００円
この日から２週間限定で始まった『エビと豆乳の濃厚醤油つけそば』を
頂に向かいました
小千谷に向かう国道２９１号の桜町トンネル工事の片側交互通行で
タイミング悪く７～８分待たされてイライラしながら到着。
券売機で目的の食券を買い、＋３０円の大盛りにしようか迷いましたが
【ようか】さんは普通でも盛りが良いので止めておきました。
少ししてからつけスープが先に運ばれて来ました↓
麺も直ぐに運ばれて来ました↓
濃厚つけそばですが今回は細麺になるそうです。
トッピングは半玉子、メンマ、煮豚チャーシュー、カイワレに
プチリーフなどです。
つけスープはエビの風味が強烈に口いっぱいに広がります
そして濃厚な豆乳と醤油が合わさり円やかでコクがあり、豆乳の
臭みなど全く感じずめちゃめちゃ旨め～
いよいよ麺をスープにたっぷり浸すと、濃厚なスープが麺に良く
絡んで美味しい～
麺は水で良くしめられているので食感も最高。
どんどん食べ進めるとこの日は気温が低かったので、つけスープが
大分冷めてしまったのと、スープを全部飲むのにはちょっと
濃かったので、割りスープをお願いしました。
（【ようか】さんはつけそばなどのスープを温め直しをやって貰えます）
割りスープが来てビックリしました↓
こっちが煮干しの出汁の割りスープ。
そしてこっちが鶏の出汁割りスープ↓
なんと
２種類の割りスープを出して頂きました
２種類の割りスープを出して頂きました まず、煮干しの割りスープを飲むと、煮干しの風味が口いっぱいに
広がって美味しい～
そして鶏の出汁割りスープは甘みを感じてこっちも旨い
煮干しの割りスープで麺を泳がせてから少しつけスープに浸けて
食べると、煮干しの香りが先に来てこれも旨い
結局美味しい２種類の割りスープも飲み干しお腹一杯で完食です
大盛りにしなくて良かった～
凄～～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
【ようか】さんの限定は食数限定が余りないので安心して食べに行けるので◎
【麺や ようか】新潟県 小千谷市若葉1-114
0258-83-0816 営業時間：11時～15時 １7時～２2時
（ 土・日・祝日 11時～21時）
＊スープ無くなり次第終了
定休日：火曜日