１月２６日【麺屋あごすけ】えび出しごまからとんこつ麺（辛め）
９８０円
【青桐】さんで昼夜各１０食限定の『焙煎胡麻白湯』を頂いた後、
夜の部に合わせて用事などを済ませてのんびり向かいました
５時過ぎに着いたら車が何台か止まっています。
中待合には入れませんでしたが４番の札でした。
開店して先に焙煎黒酢と山椒みそが先に来ました↓
少し経ってから『ごまとん』が運ばれて来ました↓
横から↓
いつ見ても芸術的な盛り付けです
削りたての柚子のいい香り～
まずはスープを色々な所から味わいます。
崩すのが勿体ない位のトッピングを１つずつそれぞれを
しっかり味わいます。
寒じめほうれん草は甘みがあって美味しい
クワイ？のシャリシャリ食感が堪りません
何時もは焙煎黒酢残り少なくなったスープに数滴入れるだけ
だったけど、今回は残りの多めのスープに黒酢をいつもの倍位
入れてみたら、結構サッパリして直ぐに飲み干して完食です
と～～～～っても美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
『ごま辛』毎年１回は激辛で食べているので終了までには１回は
チャレンジしたいと思ってます。
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）