１１月２４日【麺屋 あごすけ】娘鶏麺（ニャンチーメン）
【春紀】さんで鶏パイタンを頂いた後、【あごすけ】さんの夜の部
限定のちょっとオチャメな♪娘鶏麺’2014verを
頂に向かいました
祝日で夜の部限定で、１５食位の超限定なので、１６時３０分頃
着きましたが、既に何台も車が止まっています
番号札は７番でしたが、人数的には１０人目位なので食べる事が
出来そうなので一安心
【娘鶏麺】のお知らせ黒板掛けられていました。
開店時間に近くなった頃には利五臓の前の方まで列が伸びて
いました恐るべし超人気店【麺屋 あごすけ】!!
恐るべし超人気店【麺屋 あごすけ】!! カウンター席の厨房作業が見える所だったので、【娘鶏麺】の
盛り付けをじっくり見ていましたが、とても丁寧に食材を重ね、
振りかけ、芸術品の様です
横から↓
鶏むね肉のステーキに高野豆腐？みたいなのにヤングコーン、人参
ラディッシュ、アスパラ菜にシメジにピンクペッパーなどなど
女性向けなので野菜も盛り沢山です
専用の赤いレンゲにはいい香りのオイル？がシュッシュッと吹き付け
られています
是非食べ始める前にレンゲの香りを楽しんで見て下さい。
小皿で『玉ねぎソース』も付いて来ます。
全部揃って完成体の【娘鶏麺】です↓
スープは鶏白湯で臭みなど全く無く、クリーミーで濃厚だけど
しつこくは無く爽やかささえ感じます。
太麺でスープとよく絡み食感も良く相性抜群
鶏むね肉のステーキはレモン風味で口の中に爽やかさが広がります。
玉ねぎソースは複雑なハーモニーを奏でます。
他の食材も色々手が加えられていて表現しきれませんｗ
是非ご自分で味わい感じてみて下さい。
食べ進んでいくと丼の底の方にはクランベリーが入っていて
最後まで楽しませてくれます
最後の１滴まで飲み干し、丼の底のあごさんマークを拝んで
完食です
もの凄っご～～～～～く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
また絶対食べた～い
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）