１０月２７日【麺屋 あごすけ】 水神（スイジン）あごそば
９８０円
２１日から発売が始まった、昼・夜各１０食程度の超限定の
【水神あごそば】なので、激混み必至だろうとお昼の部は避けて
【春紀さん】で塩らーめんを頂いてから夜の部に合わせて
向かいます
５時頃着いたら結構車が止まっています。
並ぶ前に黒板をパチリ
中待合に入れず１人外に座っているお客さんの次に並びます。
何とか食べられそうなので一安心
冬季限定の【和牛飯】も始まったそうですが、まずは
【水神あごそば】オンリーで味わいたいと思います。
開店して席に座り、ワクワクしながら待ちます
先に別皿のトッピングの登場です
そしていよいよ【水神】様の登場です
そして合体すると【水神あごそば】が完成です
香りが凄っごくいい
まずはスープをと一口飲んだらレンゲが止まりません
水出しのあご出汁だとこんなにも旨味も風味も強烈感じられて
驚きです
細麺にもとても良く合っています。
こんなに凄いスープだとトッピングが別皿で提供されるのは
納得です。
最後までそのままのスープを味わいたかったのでトッピングは
スープには入れずに食べました。
鶏そぼろ豆腐も手が込んでいてレンゲの中でスープと
合わせて食べると美味しい
ネギ甘～い。
窯焼きチャーシューも香りも良くて旨くて、カボスを絞っても
また旨い
細切りメンマも「キアヌ」と言う穀物が違った食感を味わえて◎
大満足ですが欲を言うともっとX2このスープが飲みた～い
もの凄っご~~~~~く美味しかったです
ご馳走様でした（＾人＾）
※前回【春紀さん】の１１月休業予定カレンダーの写真を載せ
ましたが、少し体を壊したらしく、１週間程休養される様
なので注意して下さい。
こちらでご確認を→ http://www.style-21.jp/bbs/noraya/
【麺屋 あごすけ】新潟県上越市下門前1650
０２５－５４５-３３３５ 営業時間：（平日）11：30～14：30 17：30～21：00
（土日祝祭日）11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：水曜日（その月によって不定休あり）