【麺や ようか】 冷やし煮干しつけめん | ブレークの気ままに行くさ

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 6月23日 麺や ようか 冷やし煮干しつけめんラーメン

       970円

 この日から今月いっぱいまでの1日10食の限定つけ麺を発売

 するというので行って来ましたDASH!

 食券を渡して少し待って運ばれて来ましたラーメン
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 冷やしつけ麺なので冷たいスープで、丼も冷やされていて冷たいです。

 スープは煮干しの風味は感じるけど冷やされ過ぎてちょっと勿体ないかな。

 あとスープが少ししょっぱめにしてあって、食べ進むと麺に纏わりつく

 水分で薄まる計算だと思うけど、自分にはちょっとしょっぱすぎた。

 真夏のもっと熱い時期だったらもっと美味しく感じたのかも・・・

 蕎麦風を狙ったのかトッピングは素揚げのナスと天ぷらのプチトマト

 かき揚げ、煮卵、鶏チャーシュー。大根おろしにワサビでした。

 スープが暖かいバージョンで食べてみたいな。


 美味しかったです
 ご馳走様でした(^人^)