今だ！！寒ぶりのしゃぶしゃぶ！

いつもご覧いただきありがとうございます。

先日、

福井県敦賀(つるが)港で仕入れた

寒ぶり！

ぶりしゃぶです☆

10kgサイズですので、

まだまだご提供できますよ！

「寒ブリ」と呼んでいいのは

12月から1月に水揚げされる

"天然もんの"ブリだけだと思います。

養殖のブリを寒ブリと呼ぶのは

ちょっと違うかなと、僕は思ってます。

年が明けると

海がシケることが多く

寒ぶりなぞ

入荷するかどうか

わかりません。

こういう

「期間限定」なお魚は

ある時に食べておくべきです。

寒ぶりのしゃぶしゃぶ、

今週末でも美味しく

召し上がっていただけます！

～奈良テレビ『気ままにいってきバ～ス』で

　　　　　　紹介されたメニューがこちら！～

「地魚にぎり５かん」

は安定の人気メニューとなっております！

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