レッスン後記 ベーグルVol.7
今日は、ベーグルのレッスン7回目。
今日の生徒さんは
イングリッシュマフィンの頃からきてくださっているYさん、
ネット検索でケセラセラを知りきてくださったKさん、
そして、私の知人でもあるMさん
(Mさんのご説明は後ほど(笑))という
3名さま満員御礼のレッスン
ぷはぁ~、まず初めに・・・初の3日連続レッスン終わりました!!
今まで2日連続ということはありましたが、3日連続というのは初めて。
体力が続くか心配ではあったのですが・・・
まぁ、体力的なことはともかく、とにもかくにも準備がラク![]()
これからはドンドン、連続的にレッスンをお引き受けしようかと思っています![]()
さて、先ほどチラッと書きましたMさんですが、実はこの子↓の生みの親。
アロハベア(ティディベア)の先生なのです。
ケセラセラに参加してくださったことのある方なら一度は見たことがあるはず。
いつも玄関でお出迎えしているアロハベアちゃんです。
当時の記事はこちら↓
http://ameblo.jp/breadqueserasera/day-20070705.html
Kさんはパン作り自体初めてということですが、
お菓子作りをしているらしく捏ね方なども安心してみていられましたし、
Yさんは何度もケセラセラに参加してくださっているので
勝手が分かっていらっしゃるので私としてはラクチンでした(笑)
そして、みなさんお子さまの年齢はバラバラなのではありますが、
お喋りのツボというか、笑いのツボが一緒なのか、
会話をしているとすぐに笑い声が
メチャクチャ楽しかったです!!
Yさん、Kさん、Mさん、今日はどうもありがとうございました!!
成形の均一に伸ばすことがちょっと難しかったかな?!
ポイントは、ギュッギュ巻き込むときにキツクするということと、
自分の力が入っているであろう手の方で太いところは集中的に伸ばす。
あとは慣れで均一に伸ばせるようになりますです。
レッスン中にも言いましたが、自分で作ってみて初めて質問って
でてくると思うので、なにかありましたら遠慮なくメールくださいませ。
わが家のトイレにゃ雲がある。
ケセラセラに参加してくださったことのある方なら
分かると思うのですが、わが家のトイレには雲があります。
そう、トイレの壁紙を雲模様にしているんです!!
いまの家は建売ではあるのですが、
建築途中だったので壁紙は全面的に自分たちの好きなように
シンクの高さも10センチ高くしてもらうことができたりと
結構、フレキシブルな対応だったんですよねぇ~。
基本的に家全体はシンプルな壁紙にしたのですが、
トイレだけは遊び心をだしてみようと雲模様。
私、結構気に入っています![]()
そんな中、先日、レッスンに参加してくださった生徒さんが
「片山さんちのトイレ、あの雲の壁紙に癒されるんですよね」と
なんとも嬉しいことを言ってくださったので、思わずブログのネタに。
ケセラセラのレッスンに参加予定のみなさま、
是非、トイレでも癒されてくださいませ(笑)
レッスン後記 ベーグルVol.6
今日は、ベーグルのレッスン6回目。
今日の生徒さんは、最強力粉で作る山型食パンや
天然酵母のプチパンにも一緒に参加してくださったSさんとTさんのお二人。
ご本人たちのご希望で、
本日グループレッスンにて開催させていただきました!!
実はSさん、先月末にお引越しをされたそうなのですが、
引越しをされるまではTさんと同じ建物内にお住まいだったそうで
Sさんの旦那さまとTさんが同じ職場だったなどとっても縁のあるお二人。
息子ちゃんのLくんやDくん、
一緒に遊ぶというよりは一人一人で遊んでいるのだけれど
程よい距離感でお互いのことを気にしているというか・・・。
見ていてとっても微笑ましいんです![]()
そして、最初は緊張してママべったりだったLくんが、
ここ数回のレッスンでは一人遊びがたくさんできたり、
うちのテレビをくつろいでみてくれたりするのを見ると嬉しくて![]()
お子ちゃまたちの成長も私の楽しみのひとつであります![]()
Tさん、Sさん、今日はどうもありがとうございました!
お二人ともツルンとモチモチとっても上手に作れていましたね。
Tさん、初めてのベーグル作りであんなに上手にできるのスゴイです!!
Sさん、これからはヒネリをいれてベーグル作りしてみてくださいね。
噛みごたえ度が違います!!
そして、機内お役立ち情報ありがとうございました!!
3日連続ベーグルレッスン!本日は中日。
昨日から明日まで、
ベーグルレッスンが3日間連続で入っております。
(今まで2日連続のレッスンはあったけれど、3日連続は初めてです)
本日は中日。気合いれて頑張ります![]()
そそ、昨日、お問い合わせや
グループレッスンのご依頼メールを下さった方々、
本日中にはメールの返信をお送りしますので少しお待ちくださいね![]()




