ルパンコティディアン＠表参道

こんにちは！

私、パン料理研究家の顔を持ちつつ、

4,000種類以上のパンを食べ歩いたパンマニア。
パン屋さんめぐりの会 なるコミュニティも運営していたりします。
（現在会員数：4,168人）

朝からオープンしているパン屋さん。
今日ご紹介するのは表参道店に３号店ができた
ルパンコティディアンです。

表参道というより、かなり外苑前に近い場所にあります。
一号店（芝公園）、二号店（初台）がかなり広く大きいので、

表参道店はこじんまり感じられますが
私は逆に、ふらっと入りやすくて好きですね。





入口付近はこんな感じ↑↓





芝公園店では各テーブルにスプレッドが置いてあったので、

今回もそうなのかと思っていたら・・・最近は、スプレッドやジャムは

現在全店舗にてジャムバーと称して好きなジャム・スプレッドを好きなだけ

取ることができるようになっているんですって！！

ちなみに木箱の中にパンも数種類はいっていて好きなだけいただけますよ。






でもね、表参道店ではお願いすれば要望に応じて

テーブルにも提供してくれるらしいですよ！！






パン屋さんで食べるキッシュ好きな私。
この日もキッシュを戴きました！打合せもかねていたので

キッシュに集中できなかったけれど（笑）
中が柔らかく、私好みな味付けでした。また改めてゆっくり伺おうかと。。



Ｌｅ　Ｐａｉｎ　Ｑｕｏｔｉｄｉｅｎ（ルパンコティディアン）表参道店
住所：東京都港区北青山3-5-15 ミヤヒロビル　1F
電話番号：03-6721-1173
営業時間：7:30～22:00(L.O.21:30)　朝食営業、ランチ営業、日曜営業
定休日：年中無休
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13155355/
パンマニア評価：★★★★☆

朝からオープンしているパン屋さん。
今日ご紹介するのは表参道店に３号店ができた

【レッスン後記＃５５7】ダッチブレッド（２）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

昨日の生徒さんはリピーターのKAさんとKOさん。

そして、新規の生徒さんのIさんの

３名様満員御礼のレッスンでございました。

KOさんとKAさん、前回はお子様連れでいらっしゃったのですが、

今回は日曜日参加ということでお子ちゃまたちはパパとお留守番で

ゆっくりご自分の時間を楽しまれておりました。

うふふ・・・教室に来る前にお二人でランチも楽しまれたそう！

そういう時間大事ですよねー。

Iさんは同じ区内の方で、こね機を使ってのパン作り経験は

あるものの、本当にボウルで！！３分で！！作れるの？？？と

ご興味をもってくださり参加してくださいました。

そして、サプライズがー！！！

KOさんとKAさんから花束を頂きました

パン屋さんめぐりの会４，０００人突破したことをブログで知って

くださって、おめでとう！とくださった花束。

まさか、花束などいただけるとは思っていなかったので

本当にビックリしましたが、めちゃくちゃ嬉しかったです。

我が家に唯一いっこだけある花瓶にありがたくいけております。

Iさん、KAさん、KOさん

レッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいね

今日は満月！！★願い事を見直し、感謝する時期です！！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日、５月２５日は満月です

満月は、願いが叶いつつある前兆をみつけて、

感謝の言葉を書くと良いのだそう。

私にとって、新月や満月は

自分の潜在意識に働きかける良いタイミングとして使っています

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この前、新月に入ったと思ったらもう満月。

サイクルが早く感じるということは充実している証拠だなと。

新しいご縁があったり、コミュニティをもっと活性化させるために

あるものを作ろうと決意したり、手配したり（笑）

そして、実は再来週はとっても大きな変化の時だったり。

そろそろ、今までのものを形にする時期が来ている！

そう感じています。

野菜大好き！やっこ♪のぐーたらごはん☆のやっこ♪さんが感想記事を書いてくださいました！

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

先日のレッスンにご参加くださった

野菜大好き！やっこ♪のぐーたらごはん☆のやっこ♪さんが

感想記事を書いてくださいました！

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外がカリッと甘く、

ふんわりとした生地の中にとろ～んとチーズがとろける

美味しそうでしょ～
やみつきになるコノお味

表面の可愛らしい、キリン模様みたいなこの柄には、

粉の秘密があります

記事の続きはコチラ

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やっこ♪さんはご自分でもお料理教室を開いていたり

（あっ、もともと栄養士さんなのですけれどね）

ある有名なショップのイベントなどを担当していたりと

多方面でご活躍なのですが、

今回、やっこ♪さんのブログみて驚いたのは写真が上手い！！

えっ？そこかよ！って（笑）

iPhoneの写メは使い勝手が良いとはおっしゃってましたが、

私が一眼レフで撮ったのより上手いのではないかと・・・（笑）

ぐぐんとiPhoneが欲しくなってきましたよ。

あっ、でも、やっこ♪さんスマホ買うならドコモになりそうな気配。

私はiPhone欲しいのだけれど、主人がドコモが・・・と（汗）

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ブーランフェルメのパンくらぶ＠Oisix

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

基本的に冷凍させたパンがあまり好きではないので、

いつもパン屋さんに行っても食べきれる分だけ購入。

また、パンのお取り寄せってあまりしてこなかったのですが・・・。

今回、パン屋さんめぐりの会 の会員さんにOisixの方が

いらっしゃって、ご縁があり５月から開始したという宅配サービス

「ブーランフェルメのパンくらぶ」 のパンを頂いきました！！

その中の一つ、チーズボルケーノ↑

ライ麦と全粒分のパン生地にナチュラルチーズという

私が大好きな組み合わせ（だから一番最初に食べたのだけれど（笑））

見た目は硬いのかな？って感じなのですが、

予想に反して結構柔らかいです。

リトーストするってこともあって、感触としてはサクっ、フワッって感じ。

簡単にレンチン、リトーストできるので忙しい朝に良いかも。

ちなみに、こちらのパンは五反田のパネッテリア　アリエッタの

柿沼オーナーシェフ監修のオリジナルなんですよ。