スタバ＠羽田空港

こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。


ある目的を果たすために息子と一緒にスタバ＠羽田空港へ（笑）

ボジョレーいただきます！★イチジクくるみパンをバニムールに入れて♪

おはようございます！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

昨日、エノテカに予約していたボジョレーヌーボを息子と一緒に取りにいき

やはり旬のものは旬のうちにと昨晩、旦那さんとコチラのワインを頂きました↓

BEAUJOLAIS-VILLAGES

エノテカのボジョレーの中で１番人気だというので（そういう言葉に弱い（笑））

こちらをセレクトしましたが、変な渋みもなくとっても飲みやすかったです

最近、お酒が弱くなりつつあるのでハーフにしましたが

これならフルボトルでも全然飲めたかも♪

今年のボジョレーは例年稀にみる良い出来だというし、

せっかくなので・・・と生ハムやらモッツアレラチーズなど

通常ではあまり手をださない専門店で購入

幻の生ハムと言われている高級生ハムを

旦那さんに一口で食べられちゃう！という事件はありましたが（笑）

メチャクチャ美味しくって旦那さんとも

「たまにはいいよねぇ～」なんてボジョレー＆高級食材楽しんじゃいました

さて、そんなワインと食材たちに合わせたパンがコチラ↓


今月のレッスンパンであるイチジクとくるみのパンの応用編で

形も可愛いパニムール に入れて焼き上げた双子パン（笑）

こちらは少しバター大目に入れてリッチなパンに。

パニムールにいれて可愛く仕上げたかったので最強力粉は使わず

春よ恋を使用しました。レッスンで作っているパンが食パンテーストだとすると

こちらは柔らかくほの甘いのでどちらかというとロールパンぽいかな。

ほぼ同じ材料なのに、まったく違ったパンに感じられるから不思議

うちの旦那さんは「こっちの方が好きかも」と申しておりました

１１月のレッスンパンを受けてくださった方（受講予定の方）

ご希望があればこちらのレシピも（簡単なものになっちゃいますが）お送りしますよ

遠慮なくご要望くださいませね

　

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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば

ケセラセラ 　

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初級ラッピング講座＠シモジマ

こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

今日は昨日の天気とはうってかわって気持ちの良いお天気でしたね。

さて、ワタクシ、今朝の記事でも書きましたが午前中から習い事でして、

浅草橋のシモジマ までラッピングを勉強しに行ってきました

講習会はシモジマ本館やら５号館などとは少し赴きの違う

east side tokyo にて行われます。

私、きっと迷うなと思ったので（笑）

前回シモジマデビューした時 にここの場所もチェック済み。

今日は難なくいけました

本当は中級や上級のクラスのラッピングの方が興味あったのですが

それらは時間が午後だと言うことと、やっぱりまずは基本から

勉強するべし！だなと思ったのでコチラを受講。

ラッピングペーパーの絵柄は別にして

包み方は３パターン学べましたし、裏表があるリボンの時の結び方も

勉強できました。

向かって左の青いペーパーのが風呂敷包みというのだそうですが

これはケーキやお菓子など箱を動かしたくない時に使えるそう。

うふっ、これはパンのラッピングにも応用できるかな？

向かって右の赤いペーパーのが斜め包みの斜めがけなのですが

このリボンのかけ方、今日ワインのエノテカに行ったら

同じようなラッピングがディスプレイされていたので

これまたパンのラッピングに応用できるかな？

いつでもどこでもアンテナたててまっせ（笑）

あはっ、そうなのです

私がラッピングを勉強しているのはパンのラッピングに応用したいから

いずれは教室の生徒さんたちに修行の成果をフィードバックしますね

　

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今後の開催予定状況★集客の仕方おしえます！プチコンサル付き教室運営セミナー

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

ご好評を頂いている教室運営セミナー、

いま現在、開催が決まっているものをまとめておきますね。

個人事業主と株式会社とでは考え方は全く違います。

家族との距離感を大事にしながら、自分をブランディングしていく方法、

現役プレイヤーである私が３年間積み上げてきた集客の方法を

あますところなくレクチャーいたします。

【１１月２５日（水）】　１０：００～１２：００

料金：３，０００円

場所：品川区のカフェのセミナールーム

　　　　（詳しくは参加予定の方にご連絡いたします）　　　

募集人数：７名 -->　満席になりました

【１１月３０日（月）】　１０：００～１１：４５

料金：３，０００円

場所：ミューザ川崎

http://www.kawasaki-sym-hall.jp/access/

募集人数：１０名--＞残５名

主催：虹いろ。

　こちらは託児付きのセミナーになります。

　　　お子ちゃまがいるのでセミナー受講できない！

　　　と思っていたアナタにお薦めのセミナーです

【１２月７日（月）】　１０：００～１２：００

料金：３，０００円

場所：川崎、横浜近辺のカフェを予定

募集人数：３名 -->　満席になりました　　　

１２月は追加でセミナーを組むのはムズカシイと思いますが

ご希望の方がいらっしゃいましたら、１月にでも日程を組むことは可能です。

いま現在、２名もの方にお問い合わせ頂いているので多分１月も開催します。

また、これまでは【集客】に焦点を合わせてレクチャーさせて頂いておりますが、

集客以前の自宅教室を開くにあたって必要な基本的なことから知りたい！

メンタル面のケアの仕方などが知りたい！などありましたらご連絡ください。

ご希望の方が何人かいらっしゃったら、

そのようなセミナーも企画していこうと思っています

　

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今日は習い事デイ！！

こんにちは！！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。


教室はワタクシめの習い事デイでございます＠浅草橋