当教室のご意見番。それは・・・。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
当教室のご意見番。それはわが家のダンシーズ
「旦那さんとお子さんは毎朝、先生がつくる手作りパンなんですか？」
と聞かれることが多いのですが、
えっと、本当のことを言っちゃうと・・・（笑）
彼らは私の試作パンを食べているか
市場調査もかねて購入してきているパンを食べることが多いです。
朝から出来たてパンで幸せな朝食
をイメージした生徒さん、
夢をこわしてすみませーん（汗）
試作パンは、レッスンパンとして提案していいのかを
旦那さんの意見を参考に改良したりするので、かなり真剣勝負
旦那さんパン作ったことないのに結構辛口でねぇ～（苦笑）
まぁ、そのおかげで自信をもってお薦めできるパンしかレッスンしない！
という一定のレベルを保てているのですが・・・・。
ちなみに、今日もダメだしされたので、もうちょい試作に時間がかかりそう。
でも、ダッチブレッドしかり、チョコマーブルパンしかり、
一度ダメだしされて時間をかけたパンはかなり満足いく出来になっているので
（どっちともちょっとの間、見るのもイヤなくらい試作のドツボにはまったパン）
今回ももうちょい時間をかけたほうが良いということなんだろう・・・
５月は新作でスイーツパンをご紹介したいと思っていたのですが、
シンプルな定番パンをレッスンすることになりそうです
－ウィリアムズソノマ，クレート＆バレル，
トレーダージョーズ などの輸入キッチン雑貨
オレンジティーブレッド★マフィンカップ変えるだけで可愛さ倍増だす！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日は今後のレッスンパンとして・・・と考えている
オレンジティーブレッドを焼きました
マフィンカップを変えるだけで、
雰囲気が変わってキュートになったと自画自賛（笑）
もちろん、１００均のマフィンカップでもいいのだけれど、
このマフィンカップだといい感じに横に広がって可愛ゆすなのです
やっぱりこの形がまんべんなく火が通ることが分かったので
初心者の方でも失敗がないようこの形に決定です！！
ちなみに、このマフィンカップ、実はルックバッグにピッタリなサイズなの！！
超簡単ラッピングだけれど、容器の可愛らしさだけでデキ女子度が
あがるよう気がするのは私だけ？！（笑）
しかーし、旦那さんから一つダメだしがでたので、完成品として
お披露目するにはもうちょい試作に時間がかかりそうだす・・・
５月のレッスンパンに！と考えていたのだけれど、
もうちょい先になるかなぁ～。頑張りマックス
－ウィリアムズソノマ，クレート＆バレル，
トレーダージョーズ などの輸入キッチン雑貨
新しいご縁に感謝！★必要としていただけるということは自分の新しい可能性を知ることですね。
こんばんは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今年に入り、新しいご縁が増えています
レシピ本しかり、武蔵小山創業支援センターでの講座 しかり。
（ありがたいことに、武蔵小山創業支援センターでの講座既に満員御礼のようです。
キャンセル待ちでしたらお受けできるようですよ）
そして、また品川区の某団体の方からお声をかけて頂き
９月頃に女性の働き方についてお話させて頂くことになりました
私の場合、４年半ホントにがむしゃらに走り続けてきたので
こうやって振り返る時間をいただけるのはありがたいことですし、
私の経験が少しでもみなさんのお役に立てられればと思います。
もちろん・・・
がむしゃらと言ってもただやみくもに頑張ってきたワケではありません。
それなりに戦略をたてて実行してきたところもあるので、
そこらへんをがっつりお話させて頂きますね
９月の講座につきましては、
また詳しいことが決まりましたらブログでご紹介させていただきます
やっと平積みされますたー！＠ラゾーナ川崎
やっと！やっと！！
我が庭である（？！）ラゾーナ川崎内丸善でも平積みされてましたー！！
生徒さんとも、『置いてないんだよねー、なんでだろうねー』なんて話してて、ちょっと気になってました(笑)
っで、見つけてホッとしたのでブレイクタイム♪
アンド、息子を放牧中。