【レッスン後記#458】イチジクくるみパン(6)
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そそ、今日きてくださったグループの代表(?)である

テロワール ア キビヤ@鎌倉
こんにちは!片山智香子★パン料理研究家です。
昨日は今後のパン屋さんめぐりの会 についての打ち合わせ。
打ち合わせなのでどこで集合しても良かったのですが、
せっかくなので美味しいパン屋さんにでもよりながらという話になり
ことりっぷ気分も味わえる鎌倉集合となりました![]()
KIBIYAベーカリーの上にあるビストロ
『テロワール ア キビヤ 』は以前に一度知人に連れて行って
頂いたことがあり、いま一度訪れたいと思っていたのでコチラにて
地元でとれた野菜たち。それにひと手間加えて調理されており
とにもかくにもドレッシングが美味しかった!!
できればスプーンも出してもらって全部飲みたかった(笑)
私、外食時、肉と魚で選ぶ場合は基本的に魚を選ぶように
しているので、今回はサーモンを選びましたが、
もう一方のお肉料理も他の方が食べていて心惹かれました。
一緒にだされるパンはもちろんKIBIYAベーカリーのパン。
手前が杏のパンで、後ろがセサミパン。
セサミパンはね、それだけで食べてもおいしいですが、
私はドレッシングをふき取るようにつけて食べたのですが、
これ最高でした!!!
あはっ、料理の説明が少ないのは・・・シェフの声が小さくて、
実はなんと言っているのかよく聞こえなかったのと(汗)
厨房の前&クーラーのききが悪く、
かなり暑くてそれどころじゃなかったというか(笑)
次回行くことがあったら秋以降にしようかな
テロワール ア キビヤ
住所:神奈川県鎌倉市御成町5-34キビヤベーカリー2階
話番号: 070-5541-4981
営業時間: 11:30~14:00 18:00~21:00
定休日: 水曜日・木曜日定休
ビューティクル・ドットコムの女美MAMAにインタビュー記事を掲載して頂きました!
こんにちは!片山智香子★パン料理研究家です。
産前、産後、MAMAになっても「私スタイル」で人生を楽しむ為の
母女美的サイト『ビューティクル・ドットコム 』の女美MAMAコーナーに
インタビュー記事を掲載して頂きました。
代表の谷藤里絵さんとはアナログでは2~3回くらいしか会ったことは
ないのですが、ブログやフェイスブックでは常に交流しているので
かなり里絵さんのことを知った気でいる私(笑)
インタビュー記事の中で「死ぬまでに挑戦したいこと!」という質問に
今までは答えたことのないようなことを答えてます(笑)
いや、でも、本当にそうしたいとは思ってるんですよ!!!
そそ、拙著が今月の会員限定プレゼントになっているようなので
まだレシピ本持ってないけど、プレゼントで欲しい!!!という方は
是非ビューティクル・ドットコムの会員になってゲットしてください。
里絵さん、今回はご縁と掲載ありがとうございました
ビューティクル・ドットコム








