祐天寺「スペースU」ディレクターの福島千種さんが感想記事を書いてくださいました。
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
昨日、レッスンにご参加くださった祐天寺「スペースU」ディレクター
福島千種さんが感想記事 を書いてくださいました。
だがしかし！ボウル一個ならすでにわが家にあるではないか！！
しかも！わが家には年に数回しか使われることのない
大きなオーブンもあるのだ。
（↑マンションを購入した際に「お料理がんばるね
とか何とか言って
オプションでビルトインしてもらったこれも化石仲間。えへ）
つまりだ、このパン教室なら追加投資ゼロで私も
パン作りの達人になれるかもなのだ。
さて、実際にやってみたら・・・こねるのが３分ってね、ほんとでした！
だって片山先生の軽快なリードのもとに、写真を撮る暇がほとんど
ないほどシャカシャカシャカーっとできてしまったのですよ。
寝かせる時間には粉選びのコツなどについてのレクチャーもありました。
うちの知くにあるお店で材料が調達できそうでそれもうれしい。
福島さんとは、夏に文緒会つながりで青山華子さんにヒロ・アタラシ氏
（カタカナだけれど純粋な日本人（笑））をよんでもらい開催した
ランチ会の時に初めてお会いしたのがご縁。
いや、もっと前からお名前だけは存じ上げていたんですけれどね。
「じゃー今度パン教室行きますよ」と言って頂いたのがきっかけです。
高校生の時に一度作ってかちんかちんなパンになってしまったのが
トラウマだった・・・という福島さん。昨日はめっちゃ上手にできてましたね。
そして、昨日気が付いたんだけれど、
福島さん、パンの基準、アルコールに合うか？
結構、そこ大事だったりします？（笑）
スーパーで売っている粉でも十分作れるのですが、
初心者の方こそ富澤とかで売っている粉を使った方がより美味しくできる。
そう思いますです
アトリエモモショップオープン記念パーティー
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
先週、MOMOさんの出店記念パーティーに行ってきたことは携帯で
簡単にブログアップしておりましたが・・・
他の方が撮ってくださった写真なでもあがってきましたので改めて・・・。
桜木町からも馬車道からもとっても近い場所にあるMOMOさんのお店。
どうりで先日、野毛で飲んだときも「近いのよー」って言ってたワケだ（笑）
お店はビルの２階にあるのですが、横浜らしくレンガ造りの素敵なお店。
この↑写真、お料理の写真の一部なのですが、
ほとんどMOMOさんの手作りなのだとか！！！
出来る女は料理もうまい！！！本当に美味しかった！！！
この方が↑がMOMOさん。
本当に素敵な先輩でいつも人生学んでます！！！
てかり過ぎな私はさておき・・・（汗）お隣のステキ女子たちは、
フルールジョリアール主催、お花
の先生の廣川朋子さん（中）
宝塚のような天弥 菜津希さん（右）は姿勢アップの先生です。
じゃんけん大会では一緒に行ったまきっちさんはもちろん
朋子さんも天弥さんも景品のバッグゲット！！
いいんです・・・私、そういう類であたった試しないから（泣）
でもね、MOMOさん、ふとっぱら！！！
パーティーに来ていたみんなに素敵なバッグをプレゼント。
さっそく愛用しております。
なにがいいって、軽いうえにA４ファイルはもちろん
ノートパソコンが入るところ、ポイント高いです！！！
ちなみに・・・MOMOさんのブログはこちら↓
http://ameblo.jp/latitudemomo/
MOMOさんのバッグが帰る楽天ショップはこちら↓
http://www.rakuten.ne.jp/gold/momobag/momomama/momomamaindex.html
【レッスン後記＃４５９】イチジクくるみパン（７）
