大台突入！！４０歳になりましたー！！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
１月２８日はワタクシが生まれた日。
今日で４０歳になりました！大台突入です！！
昨日の夜中から続々とＦａｃｅｂｏｏｋの方にもメッセージ頂き
大変感激しています。ありがとうございます。
２９歳から３０歳になる時、かすかな抵抗を覚えつつ迎えた３０代。
自分が想像していた以上に楽しくて、あっという間にすぎた３０代。
出産、起業と自分のアイデンティティを確認する３０代だった。
これからの４０代はさらに磨きをかけて、
より充実した歳をかさねたいと思っています。
女は４０からですからね
ケセラセラ通信１月号は来週の月曜日には配信しますね！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
すでに２月のレッスン内容もブログで発表しておりますが・・・
来週の月曜日にはケセラセラ通信１月号を配信しますね。
今回はかなり遅くなってしまった・・・
もう少しだけお待ちくださいませ。
【レッスン後記＃４９０】焼きカレーパン（４）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今日のレッスンはリピーターの
Ｕさんとのマンツーマンレッスンでございました。
今日はＵさんと多岐に渡ったお話をさせて頂いたので、
色んなことを書きたいのですが、まずはパン作りのことから・・・。
Ｕさん、分割の後の丸めなおしが少し苦手な様子。柔らかい生地ですし、
指先で丸めなおすのがちょっとムズカシイのかな？
でも、これは慣れればそんなに難しくないですし、
成形じゃないので団子状にしちゃいけない！
とプレッシャーは感じなくても大丈夫です（笑）
うふっ、成形の方は楽しかったでしょ
そして、今日はＵさんとお話していて・・・
改めて、私がレッスンする意味を教えてもらったように感じます。
私にとってパンはコミュニケーションツール。
自分とかかわる人に元気になってもらいたい！
この前、マイちゃんとセッションしていて分かったのも、
私はパンを通して人を笑顔にしたい！ということ。
Ｕさんに先生は元気印と言ってもらった時に
ミッションっというと大袈裟ですが（笑）
あー！私がパン教室をしている意味ってこれなんだな！と
そう思ったんです。
あはは・・なんだか話がそれちゃいましたが・・・（笑）
Ｕさん、さっそく教えてもらった本予約しちゃいました。
北鎌倉にも行ってみますね！！
Ｕさん
今日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。
【レッスン後記＃４８９】焼きカレーパン（３）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
今日のレッスンはヘビーリピーターで営業部長のＳさん。
そして、Ｓさんのお友達のＳＩさん（Ｈさん）とＴさん。
３名様、満員御礼のグループレッスンでございました。
Ｓさんの営業部長っぷりは今に始まったことではないのですが、
今日もＴさんとＳＩさんは初対面とのこと。さすがです（笑）
ＳさんちのＫくんはママべったりで泣き虫だった頃から知っているのですが
そんなＫくんも今年は幼稚園入園だとのこと。
Ｔさんのお子様Ｃちゃんに「これはダメだよ。あっち行こうね」など
お兄ちゃんっぷりに思わず微笑んじゃいました。
数年前までは全く同じことを自分もママに言われていたのに・・・（笑）
実はＳさんはレッスン２回目。お友達を誘ってきてくださると
いうことで復習の意味もこめてきてくださいました。
ありがとうございます。
ＳＩさんは、なんとなく手つきが初心者ではないなと思ってお聞きしたら
やっぱりおうちで何度となく我流ではあるけれど作っているとのこと。
やっぱり！！
Ｔさんは今日は小田原からきてくださったとのことで！！
東海道で横浜まで１本とは言え、
小さなお子様と一緒に遠路本当にありがとうございます。
Ｔさん、ＳＩさん、Ｓさん
今日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。