【レッスン後記＃４９０】焼きカレーパン（４）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日のレッスンはリピーターの

Ｕさんとのマンツーマンレッスンでございました。

今日はＵさんと多岐に渡ったお話をさせて頂いたので、

色んなことを書きたいのですが、まずはパン作りのことから・・・。

Ｕさん、分割の後の丸めなおしが少し苦手な様子。柔らかい生地ですし、

指先で丸めなおすのがちょっとムズカシイのかな？

でも、これは慣れればそんなに難しくないですし、

成形じゃないので団子状にしちゃいけない！

とプレッシャーは感じなくても大丈夫です（笑）

うふっ、成形の方は楽しかったでしょ

そして、今日はＵさんとお話していて・・・

改めて、私がレッスンする意味を教えてもらったように感じます。

私にとってパンはコミュニケーションツール。

自分とかかわる人に元気になってもらいたい！

この前、マイちゃんとセッションしていて分かったのも、

私はパンを通して人を笑顔にしたい！ということ。

Ｕさんに先生は元気印と言ってもらった時に

ミッションっというと大袈裟ですが（笑）

あー！私がパン教室をしている意味ってこれなんだな！と

そう思ったんです。

あはは・・なんだか話がそれちゃいましたが・・・（笑）

Ｕさん、さっそく教えてもらった本予約しちゃいました。

北鎌倉にも行ってみますね！！

Ｕさん

今日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいねー