【レッスン後記＃４８６】山形食パン（２）

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。

今日は今年のレッスン最終日。

リピーターのKさん、新規の生徒さんのIさん。そして、

お友達でもある柴崎マイちゃんがレッスンにご参加くださいました。

今年の締めくくりを満員御礼で締めくくることができ感謝です！！

食パンはゆっくり時間をかけるものの、

やること自体はそれほど多くのことはなく、

一番気合いをいれるのは、コネの作業のみ。

だからこそ、逆にコネには気合いを入れてこねて欲しいというか（笑）

コネで頑張るとその分、発酵も焼成のノビもよくなるのであります！

さて、今日ですがこれまた多岐にわたる話題で盛り上がりましたねー！

まずは婚活

そして、Iさんの育休後の復帰のお仕事について・・・。

多くは語れませんが、商業施設のパン屋さん事情について聞けたことが

個人的にはかなり、かなり楽しかったです（笑）

産後ビューティ/柴崎 マイ

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そそ、いま現在は愛され美人プランナーとしても大活躍のマイちゃん

ですが、イラストレーターとしてもお仕事をされていて、

なにげにIさんの会社と繋がっていたりしてなんだか嬉しかったです。

Kさん、Iさん、マイちゃん、

今日はレッスンにご参加くださりありがとうございました。

是非、ご自宅でも作ってみてくださいねー