MOKICHI Baker & Sweets@茅ヶ崎（香川）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
朝の天気予報を見ると２０度と言うのでブラウスに半袖セーター
でパン屋さんめぐり＠茅ヶ崎に向かったワタクシ
でも、秋だし寒いかな？？？なんて心配していたのですが、
そんな心配ご無用のパン屋さんめぐりに最適な１日でした
さて、今日行ってきた一軒目はコチラ↑
前回、辻堂のパン屋さんに行ったときに
茅ヶ崎がパン屋さん激戦区という情報をゲット！さっそく、
パン屋さんめぐりの会＠Facebook でおすすめを聞いたところ
茅ヶ崎在住の会員さんたちから、こちらのお店を始め
出てくる！出てくる！おすすめ店が（笑）
その中でも、こちらのホームページが最高に食欲をそそるので、
まずはここに行ってみよう！と。
実はね・・・
このパン屋さん熊澤酒蔵なる酒蔵内にあるパン屋さんなのですよ！
ビールも酵母、パンも酵母。
酵母のプロが作るパンに非常に、非常に興味があって・・・。
併設されているレストランで湘南ビールを飲む気満々だったので
（そちらのレポは、また後程・・・）
レストランで出されないパンをということで上記パンをば購入。
右側のパンはパン・ア・ラビエールと言って
仕込み水の代わりに湘南ビール１００％で作っているのだそう。
うーん、ちょい苦味を感じる程度で特に大きな感想はないかな。
どちらかというと、レストランで出たレザンやバゲットの方が
味わい深くて好きだったかも（笑）
でもね、ここ、めちゃくちゃ雰囲気がよくてかなり、
かなりおすすめです
今日は私一人で行ってきましたが、
是非家族でいま一度行こうと思っています。
MOKICHI Baker & Sweets
電話番号：0467-52-6144
営業時間： １１：００～１７：００
定休日：第３火曜日
HP：http://www.kumazawa.jp/baker-sweets/
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