ドイツパンの日認定記念｢ドイツパンとドイツ食材の集い」に行ってきました！
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン料理研究家です。
昨日、１０月３日はドイツパンの日に認定されたということで・・・
有楽町の交通会館で開催された「ドイツパンとドイツ食材の集い」
に行ってきました！！
運営サイドのお一人、（株）エルフィンの森本さん↑
彼女とは、あるセミナーで知り合い、FBやブログではご活躍を
存じ上げていたのですが会うのは久しぶり。
今回のイベントも彼女のFBで知りました
昨日、出店なさっていたお店はコチラ↑
森本さんにおススメのパン屋さんは？と聞いたところ、
「やっぱり、地方のお店でコチラに出店されていないところは
食べることのできる絶好のチャンスなんじゃない？」ってことで。
それもそうだ！！と
昨日は愛知県の山奥にお店のあるというベッケライ ミンデンさん↑
のパンや新潟、福岡のお店などのパンを購入してきましたよ
色んなパンを試食させて頂いたのですが、私が一番気に入ったのは・・・
ベッケライ ミンデンさんのコチラ（写真右）のパン。
ライ麦、ライ麦しておらず、レバーペーストにつけて
試食させて頂いたのですがめちゃくちゃ美味しくて
ってか、ご主人が仕込んできたというレバーペーストもかなり美味しく
このレバーペーストは売ってないんですか？と私も聞いちゃったし、
お隣で試食していた方も聞いていました（笑）
私は昼間の部しか参加できませんでしたが、
夜の部はパン作りなどあったようですよ。
森本さん曰く募集人数をはるかに上回る応募数だったそうです。
あぁ・・・そっちも参加したかったなぁ～
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