【自宅教室のコツ】コスト管理はしていますか？
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
教室運営をすることで大事なことの一つにコスト管理があります。
時に道具も材料もなにもかも形から入る方がいますが、
セレブ層相手のお教室で、生活感ゼロにする必要があるのならば
形から入ることも大事だとは思います。
ただ、自分のターゲット層がそういう方たちではない場合、
生活感をゼロにしたら逆に居心地が悪くなってしまうような方たちの場合、
子連れオッケーなお教室だったら生活感ゼロだったら
逆に子供連れて行きづらいですよね？！何か壊したどうしよう・・・って（笑）
それは逆効果になります。
あっ、もちろん異空間を演出することは大事ですよ！！
貧乏くささは絶対NGです！！（笑）
でも、異空間ってちょっとしたコツでお金をかけずとも演出することはできるんですよ。
私だって、教室を始めた当初は
ご予約が入ってから次の月のパンの道具を揃える。
利益が入ってから次の準備をするの繰り返しでした。
初めにお金をかけすぎてしまうと回収することばかり考えて
集客も焦ってしまいますし、サービスも１２０％の力をだせるのか疑問です。
まずは一度、お金（コスト）をかけるより、
自分の教室スタイル（ウリ）を考えることに時間をたっぷりかけてくださいね！
実践型パン講師養成講座 では随時無料ガイダンス受付中です。
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breadqueserasera★yahoo.co.jp
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ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
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