【レッスン後記＃２３９】 チョコマーブルパン（３）
- こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はチョコマーブルパンのレッスン３回目。
今日の生徒さんは、リピーターさんお二人に初回の方お一人。
もう何度も通ってくださっているKさん、今日で３回目のNさん、
そしてこの方のブログ から私の教室を知りきてくださったAさん。
３名様満員御礼のレッスンでございました
Kさん、全体像が分かるようにコチラの画像にしてみました
Kさんはいつ頃から来てくださっていたのだろう？
毎月参加してくださっているので、
どのパンからスタートだか思い出せないほど。
育休中を思いっきり楽しむ！ということで
毎月Kさんとお会いするのが楽しみだったのですが、
来月から職場復帰されるとのことで・・・。
そして、夏休み前までは、新作レッスンパンがないということで
しばし秋頃までお会いできないの淋しいですね
ファミリーレッスン、先日はトライアルな感じだったので
様子をみてどういうスタイルでレッスンするか考えてみますね
あっ、そうそう、ジャムをぬって・・・とおっしゃってましたが
シートを買うの（６個作らなくちゃいけないから）ちょっと躊躇しちゃうな・・・
っていうことでしたら、チョコチップを混ぜ込むのもありですよ。
その時は、めん棒で織り込むんじゃなくて、２等分したら
チョコチップを混ぜ込んでコロコロ棒状にして、
今日カットしたみたいにして編みこむと（ABCのときはそんな風に作ったような）
今日みたいにキレイにマーブルにはならないけれど、それもありです！
Nさんは１月から毎月来てくださっているんですよね。
どうですか？この３ヶ月間の中で、このパンが一番コネやすいのでは？
ポイントは使っている粉とひたすらコネ続けえること。
それによって、あの牛乳で作ったみたいなふんわり感がでるんです！！
お兄ちゃんもこのパン気に入ってくれるといいのだけれど
Aさんは職人のような手付きでコネあげてらっしゃいましたね。
初心者に近いとおっしゃってましたが、
ん？只者じゃないな！と思っておりました（笑）
そして、行ったことのある＆行ってみたいパン屋さんの名前聞くだけで
同じニオイ
を感じましたですわよ
Aさん、Nさん、Kさん、今日はどうもありがとうございました！
みなさん、コネも成形もかなり上手にできておりました
シートを買ったら、短期間に６個は作らなくちゃいけないので
是非ヘビリピしてみてください！（少なくとも腕は上達します（笑））
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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