『【レッスン後記＃２２７】 全粒粉プチパン（３）』

こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。

今日は全粒粉プチパンのレッスン３回目。

今日の生徒さんは、リピーターのUさんと

ネット検索でケセラセラをみつけてくださったIさん

お二人でのレッスンでございました

Iさんは大のパン好き

朝はご飯！という旦那さんにあわせてご飯をたべつつも

後からパンも食べちゃうってほど好きなんですって！

うふっ、今日の食べっぷりからもわかりましたワン

ポイントは何度も言っていますがコネです。

今日の感じですと、もうちょっといい音がでるくらい

叩きつけられるといいですねぇ～。

Uさんはもうおうちで何度も作ってらっしゃるの分かりました。

あはっ、音が違うし、お嬢ちゃま抱っこしながら作るの慣れてましたから（笑）

今回は三温糖の代わりにハチミツを使ったことで

より粉の味がダイレクトに感じられたかと思います。

フランスパンを作るときもハチミツを使いますが、粉の味を楽しみたい時は

ハチミツお薦めですよ

さて、全粒粉情報ですが、昨日に引き続きコチラに書いておきますね↓

CUOCAで購入するなら

全粒粉（粉）500g というのを購入することをお薦めします。

もし富澤商店で購入する場合は、

ちなみに教室では春よ恋の全粒粉を使っておりますが、

どちらでも味は変わりませんし、量産する場合は１キロの方が

いいけれど、まずは・・・って感じだったら５００ｇの方が使いきれるので

CUOCAで購入して試してみるのも良いかも！

Uさん、Iさん、この寒空のなか

今日はレッスンにご参加頂き本当に有難うございました。

妊婦さんだったり、０歳児のお子ちゃまと一緒だったり

いらしてくださるだけでも大変だったと思います。

でも、このパン、パン自体がシンプルなので何にでもあわせやすいので

かなり私の中ではお薦めです！！是非、作ってみてくださいね。

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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば

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片山智香子　パン教室in横浜　　ボウルで３分こねるだけ！