【レッスン後記＃２１７】 こしあんパン（６）
こんにちは！片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
今日はこしあんパンのレッスン６回目。
今日の生徒さんは、リピーターのTさんと
イチジクくるみパンの時に参加してくださったKさん
そして、ネット検索をしていてケセラセラに興味をもってくださったAさん
３名様満員御礼のレッスンでございました！！
本当にありがたく、感謝しております
Tさんは今回で５回目の参加ということもあり
あっ、いや、Tさんの場合おうちで何度も復習してくださっている
ということもあり、かなりお任せでも安心してみていられました。
Kさんは今回が２回目の参加なのですが、
もともと潔くて（笑）かなりボウル一個のパン作りに向いていると思われ
今日もとっても良い生地に仕上がってましたね。
Aさんは今回がデビュー戦ということで、ポイントはコネの作業です。
コネでその後の発酵・焼成が決まるといっても過言ではないので
混ぜる、まとめる、叩きつけるの作業中はできるだけノンストップで！
Aさん、Kさん、Tさん、今日はありがとうございました！！
ひょんなことから出産の時の話になったりで懐かしい思い出が・・・（笑）
私も難産で大変でしたが、３６時間分娩台もキツイですね。
やっぱりお産はドラマだわ！！
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子連れオッケーな横浜のパン教室といえば
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