私がボウル一個にこだわるワケ！！
こんばんは！！ 片山智香子★ボウル一個のパン作りです。
そう、私の教室では
ボウル一個のパン作りをご提案しています。
そう、計量するのもコネるのも、このボウル一個↓で作る手法です。
私が某大手クッキングスクールに通いだしパン作りを始めた頃は
コネ台を購入し、そのコネ台で作っておりました。
ちなみに、そのコネ台ってこれ↑ね
これを出したのって、今の家に引っ越してた時以来なんじゃないかなぁ～
これがクセモノでねぇ～。とにもかくにも重い！！
これを出すのだって一苦労なのに使って洗うなんて考えただけで・・・
出すのも面倒、洗うのも面倒、片付けるのなんてもっと面倒！！
ということで復習なんて全然していなかったんです。
いまじゃ、CUOCAからこんな↓可愛い
オリジナルペストりーボードがあるのであれですが・・・
でも、これだって木だから
長時間水に浸けるとヒビや湾曲の原因となる恐れがございます 。
なんて注意書きされているしね。
そんな時に、あるパン教室にベーグル
を習いに行ったのですが、
そこのお教室は全てをボウル一個で作る手法を取り入れていたんです。
私にとっては目から鱗でしたね。
えぇーーー！！ボウル一個でパンって作れちゃうんだ！！！って。
それから毎日のように大好きなベーグルを作るようになったのが
今日のパン教室につながっています
ちなみに、こちら↓のボウル２つあわせていくらだと思います
奥がコネるためのボウル、手前の青は発酵するためのボウル
たったの３１５円ですよ（笑）
みなさん、１００均侮るなかれ！ですわよ
開講当時に買ったボウル、いまだ壊れずレッスンに使っています。
パンなんて、ご飯をつくるように手軽に作れてナンボ！！
そう思いませんか？！
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
ボウル一個で簡単パン作りなパン教室といえば
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■