レーズンとシナモンのベーグル☆ | breadflowerstyleのブログ

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今日はベーグルを作りました☆プレーンなタイプと迷ったけれど、結局レーズンとシナモンのベーグルにしました(^-^)

ベーグルの成型ってなかなか楽しいです!
でもきれいに仕上げるのは難しいなぁ・・・

下のモラセスをお湯に入れて、その中で茹でます!茹でてからすぐ焼くのがポイントなんだけど、このタイミングが難しいのです。


こんな感じにできました(*^_^*)少しシワができちゃいました・・
今度はプレーンのベーグルを焼いて、サンドイッチにして食べたいなぁ☆

BAGEL.gif