「赤ちゃんが欲しい 2011秋号」に掲載されていた「にらときくらげの卵いため」のレシピがおいしかったので
それを少しアレンジしてみました
「赤ちゃんが欲しい」によりますと、黒きくらげは血液サラサラにし精力を高め、老化を防ぐ効果があるのだとか。
また小松菜には妊婦さんやベビ待ちさんには欠かせない「葉酸」が多く含まれるほか、
意外とカルシウムも多いんです！
もちろん厚揚げで大豆イソフラボンもばっちりです
☆材料☆（２人分）
厚揚げ ２枚
小松菜 １／２束
黒きくらげ １０g
ごま油 大さじ２
酒 大さじ２
オイスターソース 大さじ１と１／２
醤油 小さじ１／２
砂糖 小さじ１
作り方
１、きくらげはたっぷりの水でもどす。小松菜は一口大に切る。
厚揚げは軽く両面を焼いて器に盛りつけておく。
（小松菜を炒めるのが面倒であればチンして火を通しておく）
２、フライパンにごま油を熱し、小松菜を中火で炒める。
３、小松菜がしんなりしたら水気をきったきくらげを加え炒める。
４、酒・オイスターソース・醤油・砂糖を加えざっと炒める。
アルコールが飛んだら火を止め、厚揚げにかけて出来上がり
簡単です
あ、おつまみにもいいかもしれないですね
ぜひ試してみてください
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