本当は白ごま使いたかったのですが、黒ごましかなかったので黒ごまを使いました(^∇^)
全粒粉１００％で焼いたパンは、私はいつもサンドイッチ用にしています。
はちみつ混ぜたクリームチーズとか、ツナマヨにクリームチーズ混ぜたりとか、
とにかくクリームチーズ系とよく合います
ふわっと仕上げたい時は全粒粉７０gと強力粉１８０gで作ってください
☆材料☆
全粒粉 ２５０g
バター １０g
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
黒ごま（白ごまでも可） １０g
牛乳 １００cc
水 １００cc
ドライイースト ３g
くるみ ４０g
作り方
１、材料をパンケースに入れ、くるみ・ドライイーストは所定の場所に入れる
２、全粒粉パンコース（パナソニックの場合はメニュー「８」）でスタート
（全粒粉コースがなければ通常の食パンコースで）
この分量だと結構香ばしい感じになるので、普通の食パン系で仕上げたい場合は
全粒粉の割合を低めにしたり、ごまを少なめにしたり調整してみてください
（全粒粉の量を調整する場合は、強力粉と合わせて２５０gになるようにお願いします）
