ホームベーカリーで生地まで作り、その後の焼成はオーブンで焼くタイプのパンです☆
本当はロールパンを作りたかったのですが（笑）。
どうしてもこの配合だと成形がうまくいかず、楕円形のコッペパンとなりました(;^_^A
でもこれはこれでかわいくておいしかったので載せちゃいます
☆材料☆
強力粉 ２５０ｇ
薄力粉 ３０ｇ
黒砂糖 大さじ３
塩 小さじ１
卵 １個
牛乳 １５０ｃｃ
ドライイースト 小さじ１
ドリール（溶き卵） １個
作り方
１、ドライイースト以外の材料をパンケースに入れ、ドライイーストは専用の容器に入れる
２、「パン生地メニュー」（パナソニックの場合はメニュー「１３」）を選択し、スタート。
３、記事ができたら４５ｇずつに分けて丸め、固くしぼったふきんをかけて１５分休ませる
（早速先日買ったcuocaのペストリーボード使用
）４、その後円すい形にして、ふきんをかけ、また１５分休ませる
５、霧吹きをかけ、オーブンの発酵機能（３０℃で５０分）で発酵させる
（発酵昨日なければバスルーム発酵でOK）
６、発酵後、表面にはけでドリールをさっと塗る。オーブンは１８０℃に余熱
７、余熱完了したら１８０℃で２０分焼く
以上です
本来のロールパンを作る場合は４の後にめん棒で生地を伸ばして巻くのですが
生地が柔らかすぎてめん棒にくっついてしまい、どうしても伸ばす事ができなかったのでそのまま焼きました
このレシピはくるみを入れたら超絶おいしくなると思うので、今度くるみ入りを作ってみますね(*^▽^*)
＆次回は配合を変えてロールパンに再度チャレンジだー
