フランスパン作り | オンラインパン教室 (厚木航空基地内)-綾瀬市

オンラインパン教室 (厚木航空基地内)-綾瀬市

厚木基地内でパン教室を開催しています。少しのイーストでゆっくり発酵。イーストのパンを中心に天然酵母のパンなども焼いています。
問い合わせ先:breadbakinglesson_sandiego@yahoo.co.jp

新しいフランスパンのレシピ。

製法もなんちゃってからちゃんとしたものに。
{DA8078B7-1BCE-4ADA-AB2D-A728222329CD}

クープも綺麗だし、内層もまずまず。
きっともっと改良できると思うけど、果たして、私に出来るかな。
また違う製法でトライしよー!!