ベストパン☆2010と冬の花火

ベストパン☆2010の発表 がありました。

ブレッド&サーカスは4年連続のグランプリをいただきました。

関係者のみなさま、ブレッド&サーカスに投票してくださったみなさま、ほんとうにありがとうございました。

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ブレッド&サーカスをオープンして10年以上の時が経ちました。

長かったとも言えますし、あっという間だったとも言えます。

「おいしいパンを焼きたい」

それだけを、手さぐりで一生懸命に考えてきました。

いまだ夢の途中です。

ベストパングランプリの知らせをいただいたとき、震えて感動しました。

わたしは当事者=本人なのに感動しました。

たくさんの方々の拍手が聞こえるような気がしました。

日本人にとってパンとはなんでしょう。

遠い憧れの気持ちをよみがえらせてくれるもの、そうかもしれません。

実用的な保存食で便利なもの、そうかもしれません。

おいしいしあわせ、ちいさなよろこび、そうかもしれません。

誰にもきっと「あ、パンっておいしいものなんだ」と、

はじめて感じた瞬間があったと思います。

わたしにもありました。

その瞬間を、今もありありと思い出すことができます。

小さなガラスの丸いテーブル、幾何学模様の大きなコーヒーカップ、レースペーパーの固い芯、

天上からそそぐ太陽光、背もたれのあるイスにクッション、おおきな紙ナフキン。

「パンって・・・・パンって・・・・おいしい！」と思いました。

わたしは「これには神のサインがあるわ」と思うことがありました。

すてきなもの、うつくしいもの、魅力的なもの、そして「スペシャルにおいしいもの」には、

しっかりと神様の刻印を見るような気がしたのです。

パンておいしい！と思ったわたしは目の前にいる友人に、

「このパンには神のサインがあるわ」と秘密を打ち明けるようにささやきました。

どこかで誰かがきょうもブレッド&サーカスのパンを召し上がっている。

そう思うことが好きです。

そしてブレッド&サーカスのパンを食べている場面や風景が、

誰かのこころに刻まれたらすてきだなぁと思います。

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ベストパングランプリの知らせのときには、

清水美穂子氏はかならず投票者のコメントをそえてくださいます。

このこころづかいには、いつも感謝しています。

多忙を極める清水美穂子氏の、年末の貴重なお時間を・・・・

と考えるとありがたくてありがたくて。

そして数々のコメントの豊かなことといったら！

イメージがたくさんわいてくるすてきなものばかりです。

お客様がブレッド&サーカスでお買い物をしたことを、

こころからよろこんでくださっていることを知り、

ほんとうにうれしい気持ちになりました。

お客様のコメントはまさにたからものになりました。

たいせつに胸にしまいます。

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ベストパン☆２０１０の発表の日。

冬の花火がありました。

冷たい夜空に明るいまあるい花火。

それはそれはきれいでした。

2010年が暮れていくんだなぁと、

厳しかったこの年をはじめて名残惜しく感じました。

みなさま、ほんとうにありがとうございました。

感謝の気持ちでいっぱいです。

これからもブレッド&サーカスをどうぞよろしくお願い申し上げます。

ブレッド&サーカスでした。