ポテトスープパスタ

ポテトスープの失敗。

まかないにポテトスープをつくりました。

にんにくとたまねぎみじん切りをオリーブオイルで”弱火じっくりスタイルを固持”して炒め、じゃがいものスライスを投入してふたたび”弱火じっくりスタイルを固持”して炒め、牛乳をくわえ、コンソメキューブを加えて、じっくり煮込みました。

味見をすると、あれ？あれ？という感じで煮詰まってしまっていました。

そこできゅうきょパスタをゆでて、ポテトスープパスタに変更しました。

サラダは水菜とブロッコリと海老のサラダです。

みなでいただくとあまりにも「これおいしい！」とほめてくれるものですから・・・・。

じつはパスタの上に薫製牡蠣をのせるのをすっかり忘れたことも、じつはスープをつくるつもりであったことも、

もちろんひたかくしでめでたしめでたし。暑くて・・・・。尋常でない物忘れが・・・・。

どんなスープにもぴたっと合う万能パンを制作中。

これはすごいよー。どんなスープにもほんとうにぴたっと合います。

おたのしみに！

なんせスープにめざめているわたくしですので。

ブレッド＆サーカスでした。

残暑お見舞い申し上げます。

みなさまオリンピック観戦して元気に過ごしましょう！

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