そば粉と残りパンのスープ
そばもすき、パンもすき。このふたつをスープにしあげましょう。そば粉とパンの両方をつかうので白くてふわふわしたパンはあいません。黒っぽいパンをつかいましょう。疲れたとき、元気がないときなどにとてもよいスープです。もちろん元気いっぱいのときはさらにパワーアップ！「誰かとめて～」となることうけあいです。二日酔いにもきくそうですよ。
そば粉 大匙５くらい
オリーブオイル ほんの少し
水 800から1000ccくらい
黒っぽいパン 小さくカットしてカリカリにトーストする（または風乾して固くしておく）
このみでパセリ みじん切りすきなだけ
塩 少々
鍋にごく少量のオリーブオイルをいれてそば粉を炒りましょう。その後水をいれて煮込んだら、パンをくわえて塩少々で味をととのえます。器にもりつけたらパセリをこのみでちらしましょう。はい、できました。
見た目はふーん、という感じでも味はおいしいですよ。
豆やほうれん草をゆでたものやネギなどおすきなものをくわえてだいじょうぶです。
胃腸のつかれにききます。オリーブオイルなしでそば粉を炒ってもあっさりします。
あなたの胃腸に元気を送りたい、ブレッドアンドサーカスでした。
もどうぞごらんくださいね。