今年の手抜きおせちのご紹介。
まぁお重に入れたら結構それなりに見えますよね＾＾；
あまりお節の定義とか分からないので適当ですが
あ一の重
+黒豆(ほぼシワだらけで少々固いかな？･･･来年は時間増やそうっと)
+田作り(少ししょう油を減らしたらちょうど良かった＾＾)
+金柑の甘露煮(煮詰めすぎてしわしわに)
+トマトのハニーマリネ(次は酢を少し減らそうかな？)
参考レシピ
プチトマトのハニーマリネ♪ by トイロイロ
トイロちゃんは本当に完成度が高くてすごいわ。
黒豆は豆400gに対して黒糖200g三温糖150g水1L。
もう少し水を減らすべきか･･･。
二の重
+かまぼこ
+伊達巻(今年はオーブンで。焼き色がなかなかつかない･･･)
+しまえび
+なます(お義母さんからいただいたもの)
+ハム
+数の子
しまえびが生臭かったなぁ･･･残念。
三の重
+ごぼうの牛肉巻き(しょっぱいかなと思ったけど、まぁ時間と共に味が馴染んでくれました)
+豚の角煮(今年は八角入れたものも作ったら不評･･･)
+はたはたと鮭の飯寿司(お義母さんからもらったけど、市販のと誰かの手作りが混ざってるって言う話です)
お雑煮は色を見て分かるとおりしょっぱいです。
つゆはそんなでも無いんですが、高野豆腐が＾＾；
おもちは我が家のホームベーカリーで母についてもらいました。
手作りのもちってうまい!!
旨煮は今年は作る気は無かったのでお義母さんから分けてもらいました。
美味しかった＾＾
旦那さまには生麩乗せすぎじゃない？と言われました。
でも私は生麩が好きだからいいんです。
今年はこんな感じでした～。
