牛乳ゼリー。

この間、実家で食べた義姉が作ったフルーツポンチに入っていた牛乳かんが美味しくて、牛乳ゼリーを作りました。

ゴールドキウイフルーツ入り。

長男くんの反応はまぁまぁかな？


材料
＋牛乳 600cc
＋アガー 12g
＋砂糖 50g
＋ゴールドキウイフルーツ 1個

です。



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うまく焼けないバターロール。

発酵が足りなかったかな。

それとも仕込み水が足りなかったかな。

かためです。

そして、最近めくれる。

また今度ガンバロ。。。



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ホテルブレッド風。

この前、ホテルブレッドを買って、

美味しかったので久々に作ってみました。

とかちの酵母を使って。

あとは使わなくなった次男くんの粉ミルク。

もったいないし(^◇^;)

もう少し仕込み水を減らしてもいいかな？

っていう出来でした。

でもやっぱり買いパンより手作りパンだなぁ。




そしてそろそろ酵母を起こそうかと思っています。


楽しみだなぁ(^^)


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