失敗パン。

最近の流れは、ぼっちゃんたちを寝かしつける前に

生地捏ねをスタート。

そして、寝た頃に発酵終了、と言うパターンです。

でも、たまに一緒に寝ちゃいます（ーー；）

その時は、冷蔵庫で寝かせるんですが。。。

今回は長時間寝てしまいました。



なのに、全然発酵していなくて、

生地を触ったらブツブツ。

とかちの酵母を今回は予備発酵なしで投入してみたんですが、

溶けなかったみたいです(￣◇￣;)


本当はジャムのネジネジパンを作ろうと思ったんですが、

あきらかに失敗生地なので、

そのまま単純に焼きました。

二時発酵も寝ちゃってかなり放置。

それでも、まぁ普通に食べれる程度のパンは焼けました(^◇^;)

リッチ生地だったのが不幸中の幸い？

シンプルな生地だったら臭かったかも。

次回はちゃんとジャムぱんつくろうっと（；￣ェ￣）


iPhoneからの投稿

ゴマ角食。

まぁまあま好きな感じに仕上がりました。

すりごまも入れたので、香りがいいです。

美味しかった♪



iPhoneからの投稿

漢のカレーライス。

旦那さま特製カレー。

意外と繊細な作り方です。

玉ねぎの一部を微塵にしたり、

バラ肉の他にひき肉使ったり。

今回は私特製のドライフルーツとくるみの梅酒漬けをミキサーにかけていれてみました。

マイルドな感じ。

私特製のラッシーもどきもつけて。

おいしゅうございました。

次男くんは暴れながらおっぱい飲みました（笑）




iPhoneからの投稿