バニラアイス。

アイスクリーマーで手作りアイス(^ ^)

生クリームが多いレシピなので

半量を牛乳に。

それでもかなり濃厚なバニラになりました。

次回はもう少し砂糖を減らそうかな？

ごちそうさまでした♪



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はるゆたかで角食。

はるゆたかを買ったので、

シンプルな食パンを。

2斤の型を買ったので、

大きな食パンを焼きました。

過発酵となってしまいましたが、

まぁ、今回は初焼きなのでこんなもので。

もっちりで耳はサクサク。

ほんのり甘めでやっぱり美味しい(^ ^)

せっかくのはるゆたか。

失敗パンは焼けないな。。。




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ヨーグルト酵母でバーガーバンズ。

のつもり。

ヨーグルト酵母液で元種作って、

パンを焼いてみたのだけど。。。

発酵力がない(￣◇￣;)

膨らまない。

ねちょっとしてる。。。

でも癖が無いから何とか発酵力がつかないかなぁと。

断面も重そう。

長男くんはなぜかお気に入り。

また作ってあげよう、こんなパンでよければ（；￣ェ￣）



ちなみに今はトマト酵母を育ててます。

酒かすは酸味が出て失敗。

天然酵母はまだまだ奥が深いわぁ…。



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