炊き込みご飯。

長男くんは炊き込みご飯が大好き。

今回は出汁を取る時に使ってる

昆布と余った豆腐を炒ったもの、

そして特売のホタテです。

前に作って余ってしまった天つゆを

使って、昆布以外を煮ました。

昆布は別煮です。

今回はご飯の硬さも味付けも

程よい感じで美味しかったです。

その他、おかずは適当です(^◇^;)



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ビーフシチュー。

牛バラ肉が安い日はビーフシチュー。

市販のルゥは使わず、

次男坊を抱っこしながら

ひたすら小麦粉を炒る。

その甲斐あって、美味しくで来ました(^ ^)

でも、牛バラ肉もジャガイモも

あまり原形をとどめてくれませんでした(^◇^;)



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ソフトベーグル。

また過発酵ですって。

今回は居眠りじゃなく、

単純にミス。

もう少し浅くていいのね。

イースト減らしたから少し長めに

二次発酵とったんだけど、

一次が過発酵だったのも原因かなぁ？




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