昨日は新居にキッチンが入ったので見に行ってきました
そうそう こんなん選んでたな～
私は対面派ではないので 壁付け I型 白い木目のキッチンです
はやくこのキッチンでお料理できる日がこないかな～
そして 手前の大きな段ボールにはコンロとオーブンが
引っ越しの日にちもほぼ決まりそうなので ・・・ あと１カ月 待ち遠しいです
塩麹入り 渋皮煮シロップ酵母 で 今朝焼いたバゲット
２本焼きにしてはそこそこ焼けたのですが・・・
食べるとなんとも物足りない
みなさんの意見を参考に 塩×４＝塩麹 の量にしてみたのですが
やっぱり 自家製じゃないと塩加減が難しいんですね
貴重な塩麹は お料理に使います
来客用に なかしましほさんのチョコレートケーキを焼いたのですが
メレンゲがつぶれてしまったらしく 出したらしぼみました
軽くて美味しかったし リベンジあるのみ
