☆ ちょいとikubeさんちまで ☆

昨日は　同じ京都のパンブロガー　ikubeさん 　のお宅へお邪魔してパンを焼いてきました

今回で会うのは２回目　　ikubeさんってすごく親しみやすいんですよ

それにパンの知識豊富だし　家にはガス・電気オーブン両方持ってて

ガスオーブンの威力を見せてもらいに　生地持参で行きました

（ヨッチ☆さん に頂いた　ラトラとリスドのブレンドです）

が・・・

言い訳からします

ikubeさん「天板の上でクープやる？　マットの上でやる？」　

私「う～ん・・・　　じゃあ　マットで」

この判断が間違ってました

マットでクープ入れたあと　板を使って天板に移す作業忘れてて・・・

クープ同士がひっつくという失態をおかしてしまいました

また近々リベンジで焼きに行かせてください

そして　ロールパンの生地を準備していてくれたので成形も習っちゃいました

　

ikubeさんの生地はキチンとした配合と温度・時間でされてるので

うちのとは全然触った感じが違う　しかもこのツヤ美味しそうでしょ～

トマト＆モッツァレラのフォカッチャはちょうど行ったときに焼いててくださいました

この美味しいパン　と　ラタトゥイユ　で　ランチさせていただきありがとうございました

同じトマト缶が好きってのもさらに親近感わいちゃいましたよ～

帰り際には　泥棒のようにいただきっぱなしで

オーバルカゴ　・　ゲランドの塩　・　ikubeさんお気に入り焼肉のタレ

他にも　焼いたパン（３種）を半分持たせてくださいました

朝食で家族みんなでペロリ　　ごちそうさまでした

さらにさらに　酵母マフィンも～

帰ってすぐに一個ペロリ　　抹茶＆ホワイトチョコ

今もブログ書きながらペロリ　私の独り占めです

ikubeさんちは初めて行ったのに　なんだかくつろいじゃって

お盆あけたらまた焼きに行かせてくださいね～