ついに！！ ついに！！ 私だけのパンが焼きあがりました
写真多いですが 喜びいっぱいなんだと 見てやってくださいませ～
１４時 バザーから帰ってきてすぐに もう待ちきれず仕込んでました
ちょっと暖かいところで放置すること５時間
かなり順調にしっかりと発酵してくれていたので期待してました
ベンチ２０分
２次発酵 たぶん１時間弱だったと思います
ではでは～
花 自家製レーズン酵母パンを紹介しま～す
ジャ～ン
どうですか！？ めっちゃ綺麗に焼けました～
もう感激しすぎて 主人に対して饒舌 語る語る（笑）
反対の角度から～
次は真上から～
上下さかさまですが・・・ 下二つ怪しいですよ
アップにすると・・・
なぬ～
こういうのあるといつもならへこむのですが
今日は違います！！ なんたって自家製酵母
それだけで私は満足なんです
この角度から眺める景色は最高です
ふと・・・ うちのバゲはこんもりお山がでやすいのですが
そのせいかエッジがあまりたたない・・・？？
これは成形の仕方によるものなのか、酵母の力によるのか
クープの入れ方によるのか 奥深いですねぇ～
断面はたいしたことありませんが お味は絶品
焼き立てだったから？ 粉の風味いっぱいの香ばしいバゲ
寝る前のこどもたちが取り合って食べてました
クラストを噛みしめると レーズンの香りがするような （気のせい？）
どちらにせよ 全部自分で作った達成感はすごいです
この酵母で山食・カンパも早く作ってみた～い
