いつも思います
オーブンを効率よく動かすには・・・
というわけで、今日はパンの前に おやつ を作りました♪
私は漢方を飲んでいるのですが、片道１時間の距離
お友達も通いはじめて、私のお薬をその子が受け取って帰ってきてくれました
ちょっと素敵に巻けたやつだけ お代 と一緒に ありがとう
とっても簡単で本格派なのにはビックリしました
ちょっとお砂糖を減らして 次回リピします！！
では、いつもの失敗バゲちゃんです（苦笑） ↓
はい、 のっぺり
今回は エペ２１０ｇ 水１１３ｇ 丹沢フラ１３ｇ
水分は６０％くらいにしたのですが・・・ クープがよれてしまいました。
エペは 水分を５～１０％減らす と書いてあったので もうちょい次回は減らしてみます
でも 焼きあがりは パチパチ
ほめてもらえました
焼いたあとの計測も ２６６ｇ と かなり軽っ
でもクープがうまくいかないとやっぱり悔しくてたまりません
明日は 丹沢フラ と ちょびっとイースト の 食べくらべ をやってみようと思います