2026.3.4 wed.
3月はパンとお菓子のレッスン。
今月から
「ワンデイデュエット」と名称を改めます。
パンもお菓子も
主役級メニューを
ワンレッスンで
同時に2つ作る
こんな贅沢なレッスンを単純に「ワンデイ」と呼んでいいの？
特別なのだから
ありふれた言葉ではなくもっと心躍るワードで。
アトリエの世界観にぴったりな「デュエット」という言葉を加え、
「ワンデイデュエット」として再スタート。
今までのワンデイレッスンの軌跡、
すべて贅沢な内容でお届けしています。
バットシフォン＆バットdeちぎりパン
こちらの3台はすべて同じバットで作りました。
ケーキもパンも。
ひとつのバットで両方作れるんですね。
なんて素敵♡
こちら、シフォンケーキなんですね。
シフォンケーキをバットで作るってどういうこと？
それはね、
シフォンケーキの生地をバットに流して焼くということ。
びっくりするでしょうが、
ふわっふわに焼けるんですね。
この厚みを見て見て～♪
お手軽にこんな素敵なケーキが作れるのです。
陶器deパン
パンはあの「おぎのや」さんの釜めし容器で焼きまして。
可愛い姿にみなさんにっこりと😊
これもまたびっくりでしょ♪
伸びの良いしっとりとしたパンが焼けるのですね。
陶器で焼くパンはふんわりしっとり、ますます美味しくなります。
いつものパンもおいしいけれど、
もっともっと美味しくなるのがこの陶器のパンなのですね。
同じパン生地でちぎりパン。
口頭説明の予定でしたが、
実演した方が喜んでいただけると思い
デモではバットで焼く方法もご紹介していきますね。
基本のバンズ成型+あんぱん成型で6連結。
何グラムの粉でこねて、
何グラムで分割し、
どういう成型をし、
発酵時間と焼成時間＆温度はどうなのか。
こちらも主要レッスンに値するクオリティの内容です。
ちぎってみればふわっふわ♪
ちぎりパンもふわっふわですね。
ちょうど美味しいあんこがあるので、あんぱんにしてみました。
おひとり2個、好きな部分をちぎってお持ち帰りいただきます。
ラッキー✨
釜めし容器で焼くって面白くて学びがいっぱい。
バットシフォンも可愛くて、
ちぎりパンも可愛いと大好評で、
大変喜んでいただけて嬉しい初日でした。
3月はお忙しい方が多く、アトリエレッスンはいつもよりゆったり日程です。
作ってみたい方、まだ空席ございますよ～♪
シフォンのお持ち帰りは専用のケーキ箱へ入れて。
こんな感じでぴったりフィット。
しっかり冷やしてご自宅でお召し上がりくださいね。
今日はありがとうございました。
またお待ちしています😊
3月ワンデイ空席
パンとお菓子のレッスン
〇釜めし陶器deパン
〇春のバットシフォン
【募集日】
・3/11（水） 2名
・3/18（水） 2名
※他は満席です
あの有名な釜めし容器でパン作り！
和製クグロフ？と思うほどいつものパンが極上に♡
シフォンケーキをバットで作りましょう。
クリームといちごで春のおやつケーキにしてみましょう♡
レッスン日程と内容はこちらから
教室HP
レッスン情報
Instagram
lit.link