2026.2.15 sun.
離れアトリエについて。
アトリエは単にレッスンを行なう「作り場」ではなく
「自己実現の場」でありたいと思っています。
それは生徒さんの自己実現であり
私自身の自己実現でもあり。
出来なかったことが出来るようになり、
前よりもっと美味しく作れるようになり、
家族や友人に食べさせてあげると
「すごく美味しい！お店みたい！」
と褒められ、
自分に自信が持てて自分が好きになる。
（喜ぶ生徒さんの姿を見て私も嬉しくなって「いいことしてる♪」って満足する）
目指すのはココなのですね✨
4月からのアトリエについて思いを巡らせていたある日のこと、
これを象徴するメッセージをいただきましたのでご紹介します。
先日お越し下さった生徒さんからの熱い熱いメッセージ♡
※青色文字部分
↓
中村先生。おはようございます。
ご指導をありがとうございました。
先生のインスタの文章、素晴らしい👍
ご指導をありがとうございました。
先生のインスタの文章、素晴らしい👍
です。
こういう「初心者さんも大丈夫ですよ。」
の文章は、
初めて一人で足を踏み入れる方には刺さります！！
★「インスタの文章」とはこちらのブログをまとめた内容
中村先生の教室に対する思いを文章で残されると
検索しまくっているお教室難民に届くと思います！！
偉そうなことばかり申し上げて本当にごめんなさい(ごめんなさい)
いつも私が「ん？」と気になるのは
偉そうなことばかり申し上げて本当にごめんなさい(ごめんなさい)
いつも私が「ん？」と気になるのは
昨日の質問のように
中村先生が
「新しいコツを見つけてレッスンで皆さんにやっていただいたら
とても綺麗にパイ生地が良くなりました。」
みたいな、
先生が今までと違う良いものを発見して
レッスンでお教えしましたのところです。
「どんなコツなんだ！！」
知りたいとおもうのです。
ですから、
「カスタードクリームがダマになっちゃうかた！！
当レッスンではダマになりませんよ！！」など
刺さるポイントがたくさんあります。
先生のレッスンではたくさんの学びがあるんです。
中村先生にはもしかしたら当たり前すぎて
それが何かわからないかもしれません。
また素人目線のわたくしが
どこが良いのかお伝えいたしますね！
なんで、私もこんなに一生懸命になってしまうのか🤣
きっともっと広くいろんな方に知ってほしいからなんだと思います。
なんで、私もこんなに一生懸命になってしまうのか🤣
きっともっと広くいろんな方に知ってほしいからなんだと思います。
まだ終わらない🤣
私が先生のお教室の説明をするならばこの内容です。
『このお教室は白鳥です。
白鳥を地上から眺めると白くて美しくて優雅です。
私が先生のお教室の説明をするならばこの内容です。
『このお教室は白鳥です。
白鳥を地上から眺めると白くて美しくて優雅です。
中村先生がアトリエの中も道具も
いつもピカピカにされています。
明るい自然光が入り
非日常空間です。
非日常空間です。
先生の作られたケーキやパンの写真通りにできる
「夢」を描いて足を踏み入れます。
しかし、白鳥の浮かんでる水面の下は過酷です。
しかし、白鳥の浮かんでる水面の下は過酷です。
白鳥はものすごい勢いで足を動かしているのです。
レッスンも同じです。
レッスンも同じです。
粉を振るって時間と温度と戦って生地を作り、
手早く生地を傷めぬように成形してオーブンへ。
焼き上がるまでに次の作業があり、
合間に洗い物をします。
成形の時などに慣れてきておしゃべりに身が入ってしまうと
「手を動かして。」と檄が飛びます。
先生も生徒も「職人」になって頑張ります。
そして「写真」と違わぬものを作るのは難しいことを
毎回身に染みて出来上がります。
それでも可愛く飾って写真を撮り、
それぞれの白鳥の作品となります。
そしてレッスンで難しかったことなどは頭から消えて
「ママが作ったの、すごいでしょー。」
という満足感と共に帰途につく流れです。
中村先生のお好きな言葉は
「継続は力なり。」
生徒もさらに素敵な白鳥を作るために
中村先生のお好きな言葉は
「継続は力なり。」
生徒もさらに素敵な白鳥を作るために
お教室に足を運ぶのです。』
(矢印)長い。長すぎます。
私が言わんとすることは中村先生はご理解されてますので
私が言わんとすることは中村先生はご理解されてますので
どうぞワンフレーズなどお使いになってお教室を紹介されてください。
この文章では初心者さんどうぞバージョンではないのですが、
この文章では初心者さんどうぞバージョンではないのですが、
昨日の中村先生の文章がバッチリ刺さるので
こういうバージョンも作ってみました(ハート)
↑愛溢れる情熱パワーがドカーンと投げられたので
両手でぎゅっと受け止めました♡
そしてむしゃむしゃ食べてお腹大満足✨
アトリエへ行けば魔法にかかったように
たちまち素敵なパンとお菓子が作れるようになる。
写真がそんな「おとぎの国」＝「白鳥」があるかのように見せるのですね。
そんなものありません！って怒られそうですか？
いえいえありますよ、簡単なことです。
おとぎの国の白鳥への近道はひとつ。
それはね♪
正しい知識を持った人から
正しい方法で
正しく作る
これにつきます。
アトリエはおとぎの国の白鳥さんへの近道。
ご褒美は自己実現。
上手にまとまった😊
2021年2月にアトリエをオープンさせ、ちょうど今月で満5年になりました。
有難いことに大変多くの方にお越しいただき、
皆さまに楽しんでいただけるアトリエへ成長したと思います。
3月から6年目に入るのを境に、
4月からアトリエレッスンをリニューアルしようと思います。
更なる喜びをお伝えするアトリエでありたいと考えます。
詳細が決まりましたらお知らせします。
これからのアトリエもどうぞよろしくお願い致します。
アトリエBreadHouse中村
中村清子
中村清子
3月ワンデイ募集
パンとお菓子のレッスン
〇釜めし陶器deパン
〇春のバットシフォン
【空席】
・3/5（木） 2名→満席
・3/11（水） 2名
・3/13（金） 1名
・3/18（水） 2名
※他は満席です
あの有名な釜めし容器でパン作り！
和製クグロフ？と思うほどいつものパンが極上に♡
シフォンケーキをバットで作りましょう。
クリームといちごで春のおやつケーキにしてみましょう♡
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