2024.9.20 fri,
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
9月は遠方からたくさんの方にお越しいただいております。
今日のお二人もそうでして、
高速を使い、時間をかけてお越し下さる教室へ成長したことに
嬉しさを感じます。
パンもお菓子も作れるレッスン、
ハイレベルをシンプルに作るアイデア満載メニュー。
ご支持しただけてとても嬉しいです！
明太ガーリックフランス＆林檎のアーモンドケーキ
とっても素敵に完成✨
美味しそうですね♡
難しいといわれるフランスパンもこんなにお上手に✨
アレンジ力も抜群のレッスンで、どこにもないオリジナルなパンを作りましょう。
明太トッピングとガーリックトッピング。
おいしさの秘訣は計算された配合にあり！
ケーキも大人気♡
ワンホールのケーキはやっぱり素敵です♪
バターケーキをベースに、
りんごに合う材料を加えていきましょう。
ケーキの構成を知り、理論的に考えることで成功へ✨
自分流からの卒業を♪
ソフトフランスはガチガチなハードパンではないので食べやすいですね。
シュガーバターもいいし、
シンプルにクープ入れて焼くだけでもおいしい。
サンドイッチにぴったりなんですよ。
私のデモパンは朝ごはん用サンドイッチになってます。
りんごをまるごと1個使うケーキは秋の味覚。
スライスしたりんごが素敵です。
焼けました！
オーブンからとってもいい香りがして、
わくわくが止まらない～♪
焼き上がり状態チェックポイント、
これは大事です。
初めてのフランスパンは
生地の扱いから成型、
布どり発酵、
クープ入れ、
蒸気焼成まで初めてがいっぱいでした。
お上手に焼き上がり、美味しく出来上がったこと
素晴らしい経験でした。
ケーキはベーキングパウダー不使用。
でもこんなにふっくらと。
しっとりキメの細かい上質なケーキです。
手作りを楽しむ秋のテーブル。
今日はお疲れ様でした。
またお待ちしています😊
10月ハロウィン募集
おばけのフーガス 4匹
ハロウィンシュークリーム 7個（箱付き）
【空席募集】
〇10/11（金） 残1
〇10/17（木） 残1
〇10/29（火） 残1
※他は満席
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