2024.9.16 mon,
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
3連休の最終日。
ベテラン常連さんと仲良し母娘さんがいらっしゃいました。
お忙しい中、
遠方から、
それぞれ万障繰り合わせいただき、この日のためにありがとうございます。
素敵な秋のメニューを作ってお帰りいただきますね♪
明太ガーリックフランス＆林檎のアーモンドケーキ
大大大満足✨
パンもお菓子もとってもお上手に、おいしそうに出来上がりました♡
初めてのハードパン、
難易度は高めでも少人数だからしっかり確認できますね。
気難しい生地なんですよねー、
だから知っていると知らないとで出来具合が全然変わるんです。
デリケートだから丁寧にやさしく。
基本がわかれば怖がらなくてもOK！
レッスン中のお写真を送って下さいました♡
こちら、絶品の明太トッピングですよ。
ご自分で配合を決めて作っていただきます。
マイルドがお好みの方、
定番が良い方、
いろいろですからね～
ガーリックフランス焼き上がり♪
ガーリックの濃い匂いがー！
でも美味しそうですよね♡
焼成中は窓全開です笑
4本完成✨
初めてのフランスパン体験、大成功です。
9月はソフトフランスとして、
明太トッピングとガーリックトッピングで焼き上げます。
どうです！
とっても上手ですね✨
大葉人気の日です。
林檎のケーキも素敵なんです。
この蛇腹状りんごに釘付けなのでは～？
焼けましたね♡
型を外して冷ましましょう。
奥は私。
お写真いただいちゃいました～
実は自分のレッスン中の写真って皆無。
HP作る時、カメラマンさんに撮ってもらったのが最初で最後だから貴重です。
ありがとうございます！
焼き上がればこのようにもっともっと釘付け✨
とっても好評です♡
良く焼き込んだ方がおいしいし、りんごにも火が入りますので、
この大きさにしては長く焼いております。
焼成完了の目安が難しいケーキですが、
しっかり確認いただいたから大丈夫ですね。
いつもながらの良い眺め～♪
素敵です～♪
9月1回目の3連休を、楽しく過ごしていただけたようで良かったです。
美味しいパンとケーキ、
ご家族にも喜ばれますね♡
今日はお疲れ様でした。
次回もお待ちしています😊
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9月のレッスンは満席となりました。
〇9/20（金）満席
ありがとうございます！
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10月ハロウィン
おばけのフーガス 4匹
ハロウィンシュークリーム 7個（箱付き）
【募集】
〇10/11（金）
〇10/17（木）
〇10/18（金）
〇10/22（火）
〇10/28（月）
〇10/29（火）
※他は満席
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