2023.8.23 wed.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
ひよこ豆。
ガルバンゾーですね。
ホクホクとした食感とやさしい甘みのお豆です。
レッスンで使用するひよこ豆はアメリカ産乾物。
6～8時間水に浸して煮ています。
よく浸すとあっという間に柔らかく煮える、とても扱いやすいお豆です。
ひよこ豆のカレーパン＆紅茶のバナナブレッド
今日も美味しく完成です✨
パーティみたい♪ってご感想♡
こんな賑やかなお皿に乗ったたくさんのカレーパン、
バナナブレッドも一緒の、こんな楽しい風景をこの夏の思い出のひとつに。
たくさんお写真を撮っていただいております。
出来立てあつあつのカレーパンを前にして、ちょうどお昼頃のお腹がすいた時間。
食べたいよね～
食べちゃおうか！
ささっとカッティングボードとナイフを取り出す。
はい、どうぞ～
切って食べてみてね♪
揚げたてが食べられるなんて、手作りならでは♡
パン生地が甘い！って、
そうなんですね、揚げパンってデンプンを甘くするんですよ。
だからおいしい。
じゃあ焼きは？？
即座に半分カット。
あつあつをフーフーしながら、
パン生地の味が全然違う！って驚きですね。
カレーフィリングのお味がしっかりするのは焼きカレーの方だというご感想も。
こちらの方がお好みの方もいらっしゃいます。
2種類が同時に作れるって珍しいし嬉しいです、
とのご感想もいただきました。
そうですよね♡
揚げパンの特徴と、焼いた場合との違い。
レッスンを企画していた当初は揚げカレーパンだけの予定でしたが、
焼きカレーパンも面白いよねと、
付け加えたのが大好評で良かったです。
私のデモは揚げカレーパンだけですが、皆さまは焼きの方も作られています。
焼きカレーパンって簡単そうで難しいのですよ。
サクサクの衣に焼き上げるにはコツがいるんです。
このレッスンでは、そのコツもお伝えしています。
今日のバナナブレッドも大成功✨
この重量感、素晴らしいです。
でもね、食べると軽くてもっちり。
ふわっともしてる。
甘さ控えめ、
バナナの甘みを最大限に出し、上品に香るアールグレイが他のバナナブレッドと境界線を引きます。
3つのポイントをしっかり押さえ、おひとり1台を作っていただきました。
道具も揃っているし、計量してあるから早いですね！って、
レッスンではあっという間に作れちゃいますよね。
ご自分で作る時は、前の日から量って準備しておきましょう。
お忙しい方におすすめです。
（私もレッスン前日に準備してますよ～）
「今日も楽しかったです！」
「先生のパンはいつも本当においしいです」
レッスンの終わりにかけて下さる嬉しいお言葉ににっこり♡♡
今日もお上手に出来上がってよかったなって、
この風景を見ながらご機嫌の私です😊
次回もまたお待ちしています。
今日はお疲れ様でした。
【急募です！】
8/29（火）ワンデイレッスンに
1名様の空席がでました。
☆ご希望の方は、
こちらの公式LINE、個人LINE、クスパからご連絡下さい。
↓↓↓
連日大好評の夏のワンデイ
〇ひよこ豆のカレーパン 8個
〇紅茶のバナナブレッド 1台
大好評のカレーパン！
8個も作るので、
揚げカレーと焼きカレーを半々で作る方がほとんでなんです😊
「さくさくのカレーパン、家族にも大好評でした！」
「ひよこ豆が大好きなので嬉しいです♡」
嬉しいご感想を連日いただきます～♪バナナブレッドも大人気！
「ようやく好みのバナナブレッドに出会えました✨」
「こんなに簡単でこんなに美味しいレシピは宝物です♡」
照れちゃうほど絶賛～♪
初心者さん大歓迎！
お上手に作れますのでお気軽にお越しください😊
9月ワンデイレッスン
・ライ麦のベーコンエピ 4本
・チョコチップメロンパン 7個
✅レッスン内容をチェックしてみてね♪
↓↓↓
大人気のベーコンエピにライ麦を配合
スタイリッシュなエピを作りましょう
ベーコン+黒胡椒
ベーコン+青紫蘇+胡麻
2パターンのフィリングのエピ
恵みの秋の麦の穂
美味しく美しく作りましょう
大人気の菓子パンからはメロンパンをご紹介
チョコチップ入りって可愛い
さくさくクッキーとふわふわパン
チョコチップ最高！
おうちでおしゃれにメロトッツォなどいかが
※レッスンでは作りません
【お申し込み方法】
🌻公式LINE、個人LINE、メールフォーム、クスパからお申し込み出来ます
🌻クスパからの予約はこちらから
9月のアトリエもどうぞよろしくお願いいたします。
レッスンのお問い合わせは
教室HP
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