2023.7.14 fri.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
メロンパン。
初級コースのメニューにありますね、もう何度も何度もずっとずっと作り続けています。
昔から変わらぬ美味しさ、人気♪
私が初めて習ったとき、
「自分で作れるんだ！」
って感動した記憶があります。
食べてみるともうびっくり。
すごく美味しい♡
今まで食べたメロンパンは何だったんだろうって思うほど、全然レベルの違うものでした。
だからたくさんの人に作ってもらいたいな、って思います。
チョコチップメロンパン
チョコチップを入れて。
パンはもちろん、クッキーの美味しいこと♡
さくさくで風味良く、チョコチップが加わるとさらに美味しい。
クッキーは白っぽく焼いてます。
お好みですが、香ばしさよりバターやチョコの風味を楽しめるよう、ふんわりやさしい食感で。
ちょっとだけ小ぶりの食べきりサイズなのも嬉しいのではと。
大きなメロンパンだと1個まるごと食べるのがキツイ。
クッキーがくっついてるので食べ応えがあるんですね、だから小さめでちょうど良いと思うのです。
クッキーとパンの比率、ご存知でしょうか？
クッキーが多すぎても少なすぎてもダメ。
クッキーが多すぎても少なすぎてもダメ。
この比率を守れば、どんなサイズだってできちゃう。
それが手作りの楽しいところ。
多めに生地をこねたので、半分をハムロールにしました。
基本のパン生地だから、どんなパンにも変身できますよ。
甘いパンと総菜パンのふたつ作れるってお得♡
クッキーはサクっと、パンはふわっと♡
チョコ好きさんも嬉しい♪
メロンパンのアレンジバージョンってたくさんあるから、基本がわかればお好きなメロンパンが作れます。
かわいくって美味しい♡
【空席1つです！】
7.8月夏休み特別レッスン
・ひよこ豆のカレーパン 8個
・紅茶のバナナブレッド パウンド型1台
【空席】
〇8/3（木） 残1⇒満席
〇8/25（金） 残1
ご予約入り、残り1席です！
皆さまのお越しをお待ちしています
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