2023.7.12 wed.
花の庭の
小さなアトリエへようこそ
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
マイブームのゆるぱん。
今日も15時から作っちゃった～、後半は夕ご飯の支度をしながら。
隙間時間でもパンが作れるんだから、本当にラク♡
ゆるぱんうねうね
変なネーミングでごめんなさい♡
今日はうねってみます。
うねうね集合体は気持ち悪いというご意見から、クロスを敷き、花など添えてみる。
どう？
先日は切りっぱなし、次は具材を巻き込みねじってうねうね。
段階を追いますよ。
手に持っている中身は大納言×くるみ。
私の大好きな組み合わせ。
もうひとつ作ったのはレッスンで余っているチェダーチーズ×ピーカンナッツ。
ピーカンナッツはチョコと合わせた方が良いですね、チーズもくるみが良かったなあ。
でもおいしいです。
粉は20％ライ麦配合、400ｇで8本作成。
趣味や試作のパンは本宅キッチンで作ってまして。
アトリエにフランス天板を持って行ってるので、取りに行くのが面倒で一般の天板で焼く。
そうすると焼き方の都合でオーブンには2枚しか入らず、キッツキツになっちゃって、これは焼いたらくっ付くなーって。
案の定くっ付いたけど、高加水パンはクラスト香ばしく、クラムは瑞々しく、とっても好みでおいしい♡
この素朴な感じ、わくわくする♪
わくわく♡
手でちぎって、
1/4～、
1/2～、
あれれ、1本まるごと食べちゃった！
何を入れても良いです。
簡単すぎて大丈夫？？ってくらいの作り方でもこんなにおいしいなんて！
楽しい夕方のパン作りでした😊
【2つ空席あります】
7.8月夏休み特別レッスン
・ひよこ豆のカレーパン 8個
・紅茶のバナナブレッド パウンド型1台
【空席】
〇8/3（木） 残1
〇8/25（金） 残1←キャンセルにより空席でました
残り2席です！
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