2022.12.20 tue.
お庭の一角に
小さなアトリエがオープン♪
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です♡
クリスマスケーキが出来上がりますと、テーブルセッティングをして撮影会をしているのですね。
レッスンでは恒例の風景。
一生懸命作られた皆さまの思いを大切に、出来上がった素敵なケーキに敬意を示す私のおもてなしのひとつです。
美しいものを美しく演出♡
出来上がった美しい空間は皆さまのお顔を笑顔にし、達成感が心を豊かにするのですね。
私も同様、美しいものは心に癒しをもたらします。
ブッシュドノエル・ノワール
今日も素敵です♡
シュトーレンのプレゼントもとっても喜んでいただきました。
ケーキとご一緒にクリスマスを楽しんで下さいね♫
おひとりずつ。
高級スイーツの風格です✨
おひとりで巻いたロールケーキ♡
洋菓子コース受講の方へは、
「はい！巻いてみよう～どうぞー！」ってにっこり微笑みながらもじっと監視してます（笑）
さすがうまい✨
ロールケーキは巻く前のケーキの処理も大事ですね。
はじめの巻き込みをしっかりとし、後はおひとりで自然にくるくると。
とてもきれいに出来上がりました✨
ケーキ作りは温度が大事。
先週末からの気温の低さがネックになる作業もあります。
なので湯せん必須、ジェノワーズの泡立てもチョコレートの扱いも、温度を保ちながらが大事になってきました。
低温注意でしっかり管理しながら作っていただいております。
斜め後ろからも堂々たる風格ですよね♪
かっこいい！
「ここで作るケーキはどこよりもおいしい」
そう言っていただけ、とってもとっても嬉しいです！
特別な材料や隠しエッセンス的なものなど何も使ってないのですよ、普通に売っている材料中心です。
レシピや配合はもちろんですが、作り手さんが丁寧に作られるから美味しいのです。
ケーキの作成に「成功」しているんです✨
今年もレッスンへ熱心にご参加下さりありがとうございました。
ご友人様同士、楽しく作って下さり嬉しく思います。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。
バレンタインレッスン満席になりました！
2023BreadHouse中村のバレンタインは、マーブル模様が美しい高級食パンとねじねじハードパン。
パンのＷレッスンでお届けします。
【空席情報】
〇1/17（火） 1席 → 満席
チョコマーブル食パン
チョコレートシートの折り込みで作るマーブル模様。
ふんわりリッチな高級食パンタイプです。
大型1.8斤を1本作ります。
☆詳細はこちら
バレンタイン♡スティック
おいしいものを詰めて、ねじねじ楽しいハードパン♫
定番のくるみ+大納言、バレンタイン限定クランベリー+チョコチップ。
2つずつ、計4つ作ります。
☆詳細はこちら
☆レッスン情報はこちら
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【お知らせ】
娘がピアノ教室を始めました
Rino Piano School
ピアノ教室は自宅敷地に建つレッスンルームでおこなっております。
ただ今、無料体験レッスン受付中です♪
小さなお子様から大人の方まで、お気軽に体験レッスンへお越しください。
ご予約は、教室HPのメッセージからお願いいたします。
☆インスタグラムもご覧ください
ピアノ教室もどうぞよろしくお願いいたします。
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教室情報
こだわりのパンとお洒落なスイーツ
～お庭の一角に建つアトリエで過ごす自分だけの特別な時間を
レッスン予約
◎ワンデイ（単発）
・パン＆お菓子
◎JHBSコース制
・パン＆お菓子 初級6回・中級12回・上級12回
・洋菓子 パート1.2.3（各6回×3）
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