仙台のお盆

何かとバタバタして、なかなかブログにまで気がまわりませんでしたなるべく更新できるようにがんばりますね。


さて、今回は仙台のお盆料理です


最初の出番は私の大好物おくずかけです。干し椎茸でだしをとり、まめふ、なす、じゃがいも、にんじん、油揚げなと夏野菜をボンボンいれて加熱をし、白石温麺を入れますこれがおいしいです、

私は冬でも作ります。野菜は変わりますが


あとは、この暑い時期にさっぱりと、きゅうりもみです。


塩でもんだきゅうりと、戻したまめふを甘酢、うちではらっきょ酢で作ります。ピクルスのようにパクパク食べれますよ

あとは、なすとピーマンを砂糖と味噌で炒めた、なす炒りです。みようがを入れたりすることもありますが、今回はなすとピーマンで作りました。

この時期は野菜は格別においしい時期となっています。この時期を逃さぬようにたくさん食べてくださいね


私はこの時期を逃さないように今年も干し野菜に挑戦しています。

こちらはまた後日。



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お盆はローストビーフで決まり！

今日から毎日のように、ローストビーフのレッスンがめじろ押し


ありがとうございます。多くの人が集まるこの時期にとっても便利ですよね。


今日は、もうすぐ二歳になるユウタ君ママが作りにきてくれました

作成途中です。もうすぐ完成しますよ

五目ごはんの素は、ごはんに混ぜて、お昼ごはんに食べて行かれました。

ママになると、食べるもの、子供に食べさせるものに気を使うということで、添加物の入っていない、ごはんの素をとても気に入ってくれました


食べたものが、体を作りますからねぇ。最近、つくづく感じます。もちろん大人も子供も一緒ですが、忘れてしまいがちなとても大事なことですよね


これからも予約受け付けています。興味のある方はぜひお待ちしています。



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おらほのダッチャーだっちゃ

月末は菅生で、月初は町内の夏祭りで、日焼けをしてしまい、体力も落ちがち....


パワーをたくわえて、水曜日からの仕事を楽しくやっていきたいです


さて、夏祭りでは私は焼きそば担当。しかも最低ラインは4600やってもやっても終らなかったのですが、近くの高校の野球部員がボランティアでお手伝いしてくれたので、作業はすごくはかどりまして、時間内に終わることができました。


あとは、ダッチャーが楽しみ


ご当地ヒーローですよね。おしょすい、おしょすい、と言って、ショッカーのような敵はダッチャーに向かっていきます。

私の友人もダッチャーが楽しみでお手伝いをしながら来てくれました。

写真にするのは難しいですが、最後は花火大会で終了


この花火大会はかなり近い距離で打ち上げられたので、ど迫力でしたこんなに近い距離で見たのは初めて。班長、役員で労をねぎらいながら、見た花火でした






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